Tag: Tiramisù

Tiramisù

Il mio tiramisù…una nuova versione!

queenannadamiano

Ieri ho sperimentato una nuova versione del buonissimo tiramisù, rendendolo un po’ più appetibile ma sempre FIT!!!

Che dire…è venuto buonissimo!

Ingredienti: 

  • 1 pacco di biscotti integrali della misura
  • 150g di albume
  • caffè
  • scaglie di cioccolato fondente
  • 1 ricottina light (ho usato quella della Santa Lucia)
  • dietic o dolcificante a piacere
  • 1 total zero gusto caffè

 

Procedimento:

  1. ho preparato del caffè e messo a raffreddare.
  2. ho montato gli albumi a neve.
  3. ho incorporato la ricotta, mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno.
  4. ho aggiunto qualche goccia di tic.
  5. ho tritato a scaglie il cioccolato fondente
  6. ho messo in una terrina la crema di albumi e ricotta, ho poi bagnato i biscotti nel caffè e ho fatto un primo strato. Ho aggiunto un altro strato di crema e poi il cioccolato a scaglie. Ho fatto circa 4 strati.
  7. l’ultimo strato l’ho fatto ricoprendo i biscotti con lo yogurt (che mescolato bene diventa una crema).  Ho spolverato con cacao amaro.
  8. ho messo il tiramisù in frigo per 4/6 ore.

Provate a prepararlo per i vostri amici e…vedete la loro reazione!

#Anna

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Biscomisù

Rossella

Combinazione perfetta tra porridge freddo, tiramisù e crema al cioccolato…

Ingredienti

  • 50 gr di Fiocco d’avena BPR gusto Coccobello!
  • 30 gr quark magro
  • 4 biscotti Fragranti marca Ki (o 12 pavesini)
  • 3 fette biscottate ai cereali
  • 100 ml Latte di cocco Alpro
  • 100 gr Skyr bianco
  • 10 gr cacao amaro in polvere
  • dolcificante (io sucralosio)
  • Flavour Drops gusto cheesecake

Procedimento

Cuocere i fiocchi d’avena con acqua, in misura 1:4. In questo caso per 50 gr ho usato 200 ml di acqua. Lasciare raffreddare il porridge e aggiungere dolcificante (a piacere) e quark. Intanto bagnare i biscotti e le fette biscottate nel latte di cocco. Sovrapporre biscotti e fette biscottate al porridge a formare il secondo strato del biscomisù. L’ultimo strato sarà quello dello yogurt bianco precedentemente aromatizzato con qualche goccia di Flavour Drops cheesecake e della solita cremina di cacao (cacao in polvere e acqua q.b.).

Riporre in frigo almeno 10 ore 🙂

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Porridgemisù

Rossella

Me l’avete chiesta in tanti… la ricetta del famosissimo Porridgemisù.

Ne sono orgogliosissima, perché è il massimo della perfezione organolettica a cui una persona “a dieta” possa aspirare.

Col tempo ho trovato la combinazione giusta di ingredienti e tecniche di preparazione che garantiscono il successo al 100% di questo dolce.

Voglio fare una premessa. Attualmente sono molto alta con i macros e mi concedo il Porridgemisù ogni sera come prenanna. Infatti vi copio direttamente la tabella FatSecret che mi sono salvata tra gli alimenti che mangio spesso.

Ingredienti e macros

Procedimento

Cuocere i fiocchi d’avena con acqua, in misura 1:4. In questo caso per 70 gr ho usato 240 ml di acqua. Lasciare raffreddare il porridge e aggiungere dolcificante (a piacere) e quark. Intanto bagnare le fette biscottate nel latte vegetale (cocco, mandorla o soia). Sovrapporre le fette biscottate al porridge a formare il secondo strato del tiramisù. Versarci sopra lo yogurt bianco aromatizzato con qualche goccia di Flavour Drops. Infine preparare il topping al cioccolato usando 10 gr di cacao amaro e acqua q.b.

Riporre in frigo almeno 10 ore 🙂

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Formaggi & Latticini, Frutta, Pere, Ricette Bimby, Torte & Tortini

Torta Ricotta e Pera

queenannadamiano

Preparare dolci dietetici e salutari è una delle cose che più amo. Questa lo è particolarmente per la presenza di avena e frutta. Infatti è una ricetta adatta anche ai bambini dai 10-12 mesi in poi.

Come frutta ho preferito utilizzare la pera che è un frutto di stagione.

Le proprietà nutrizionali e dimagranti dell’avena sono molto evidenti. I fiocchi o farina d’avena possono essere inseriti all’interno di una dieta, con l’obiettivo di mantenere sotto controllo il peso corporeo. Infatti, dopo che consumiamo questo cereale, rimane a lungo un senso di sazietà e questo sicuramente è un vantaggio per chi segue una dieta.

La torta puo’ essere consumata a colazione o come spuntino e puo’ essere servita con creme “proteiche” o “low-fat” acquistabili su www.pure-body.it 

Torta di Ricotta e pera

INGREDIENTI Continue reading “Torta Ricotta e Pera” →

Cacao, Colazioni & Snack, Formaggi & Latticini, Ricette Fit, Tiramisù, Yogurt

Fit Tiramisù cioccolatoso senza caffè

Rossella

Per festeggiare la Giornata Mondiale del Tiramisù….

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Fit Choco-Tiramisù

 

Ecco i macros della ricetta completa…

  Grassi (g) Carboidrati (g) Proteine (g) Kcal
Philadelphia Balance 80 gr 2,00 4,72 8,80 64
Rapunzel Cacao Magro in Polvere 10 gr 1,10 1,50 2,80 34
Buitoni Granfetta Bio 50 gr 2,80 36,70 5,70 199
Sojasun Bifidus Bianco Naturale senza Zuccheri Aggiunti 100 gr 2,70 0,50 4,60 45
Latte di Mandorla senza Zuccheri 50 gr 5,50 0,10 0,25 6
TOTALE 14,10 43,52 22,15 348

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Un ottima colazione o uno snack che nulla invidia al fratello tiramisù tradizionale.

#rossy

 

 

Cacao, Farine (varie), Ricette Bimby, Ricette Fit, Torte & Tortini

Torta al Cioccolato senza uova

queenannadamiano

Ma chi dice che chi sta a dieta non può permettersi una fetta di torta???

Seguire una corretta alimentazione non significa rinunce… anzi mangiare bene significa scegliere i giusti ingredienti e combinarli perfettamente insieme.

E facile stancarsi dopo che ci viene imposto di mangiare pesce e carne bianca tutti i giorni, il segreto sta proprio nel saper variare e cercare di diversificare l’alimentazione il più possibile, magari aggiungendo anche una tortina al cioccolato…perche no??? 😉

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TORTA AL CIOCCOLATO SENZA UOVA

INGREDIENTI: Continue reading “Torta al Cioccolato senza uova” →

Avena (crusca-fiocchi-farina), Colazioni & Snack, Farine (varie), Frutta, Frutta secca, Ricette Fit, Torte & Tortini, Uova & Albumi

Torta integrale di mele

queenannadamiano

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TORTA INTEGRALE DI MELE 

INGREDIENTI 

  • 70g di farina di avena aromatizzata max protein gusto cheesecake di PURE BODY 
  • 1 pezzo di scorza di limone
  • 40 g di zucchero di canna
  • 40g di albume
  • 120g di latte di soia
  • 100g di farina integrale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di pinoli
  • 20g di uvetta sultanina (ammollata in acqua tiepida e strizzata)
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 3 mele

Continue reading “Torta integrale di mele” →

Colazioni & Snack, Creme, Mousse & Budini, Farine (varie), Latte (vaccino e vegetale), Ricette Bimby, Ricette Fit, Uova & Albumi

Crema pasticcera con cereali

queenannadamiano

Salve ragazzi 💥

Colazione (di stamattina) in ritardo ma veramente veramente da coccola 😊

Crema pasticcera fatta con la ricetta di @queenannadamiano consigliata dalla nostra amica Annalisa nel gruppo facebook “Bimby Ricette Fit”
Ho usato :

Per la preparazione serve il bimby ma credo si riesca a fare tranquillamente anche senza ☺️👍🏻

  • 5min a 90 gradi velocità 4 !
  • In frigo tutta la notte ! 💤
    Potete poi accompagnarla con cereali o frutta secca o entrambi 🤗😋

Ottima come colazione o prenanna 💪🏻💥😍
#jessica #purebody #doitbetter

http://www.pure-body.it

@anjelsfitness

Burri e creme, Colazioni & Snack, Creme da spalmare, Farine (varie), Fette biscottate, Ricette Fit, Tiramisù, Uova & Albumi, Yogurt

Tiramisu cocco & pistacchio 

queenannadamiano

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Tiramisù Cocco & Pistacchio

INGREDIENTI
  • 100 g di fette biscottate integrali (ho usato 12 della misura)
  • Latte di mandorla q.b
  • 1 philadelphia light (la piccola)
  • 1 yogurt greco total zero
  • 120 g di albume
  • 5 g di farina di cocco
  • 20g di chocorelax al Pistacchio – Pure Body 
PROCEDIMENTO 
  1. Montare a neve gli albumi
  2. Aggiungere la phliladelphia e lo yogurt e girare delicatamente con un cucchiaio di legno. Aggiungere del dolcificante. Girare fino ad ottenere una crema densa ed omogenea
  3. su un piatto mettere uno strato di crema. Bagnare le fette biscottate nel latte (precedentemente riscaldato) e formare un primo strato. Aggiungere ancora uno strato di crema e uno strato di fette biscottate bagnate.
  4. Versare ancora della crema. Spolverare con Farina di cocco e aggiungere la chocorelax come in foto.
Buon Tiramisù
Anna
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Tiramisù Pancakes

queenannadamiano

 

TiramisuPancakesFork

Eccomi…troppo contenta di condividere questa ricetta con voi!!!…è buonissima ed è stata un vero successo per la mia colazione di stamattina. In verità ho preparato questa super colazione non solo per me, ma per Me & Fabio 🙂 Devo dire che Fabio l’ha gradita mooooltooo!!!ahahah

Ho preparato i pancakes ieri sera…e stamattina erano ancora super morbidi!!! Fantastico!!!

Questi pancakes sono a basso contenuto di carboidrati…ottimo per me perchè ieri mi sono gustata il mio cheat meal giapponese 🙂

Il giorno dopo al cheat…mi aspetta una giornata a basso contenuto di carboidrati…in pratica mangio carboidrati e proteine a colazione, mentre nei restanti 5 pasti mangio proteine e grassi, per poi tornare alla normalità domani 🙂 discorso abbastanza ampio di cui ne parleremo in un altro post 😉

Ecco la ricetta.

Pancakes Tiramisù

Per i pancakes

  • 80 gr o 4 scoops di preparato per pancakes (marca che preferite)
  • 300 ml  di acqua
  • dietic 4 gocce

Per la preparazione

  • Caffè amaro
  • 1 yogurt greco
  • 1 cucchiaino di miele
  • Caramel Syrup della Walden Farms
  • Cannella q.b

Procedimento

1. Con un frullino mescolare bene il preparato con acqua e dietic, fin quando non diventa denso. Cuocere i Pancakes in una padella antiaderente. Io sono riuscita a ricavare 6 pancakes.

2. Da parte mescolare un vasetto di yogurt greco total 0% con un cucchiaino di miele.

3. Bagnare i pancakes con il caffè…non troppo!

4. Disporre un pancake sul piatto, aggiungere lo yogurt greco e una spolverata di cannella. Fare lo stesso con gli altri 5 pancakes. Attenti a non farli cascare 😛

5. All’ultimo strato aggiungere lo sciroppo al caramello e ancora una spolverata di cannella 🙂

Et voilà!!! Pronto per essere pappato!!!

Anna 🙂 fit