Cacao, Crema alla nocciola, Farina di cocco, Farina di riso, Uova & Albumi

Pancake congelato ciocco-cocco-gianduia

L’estate e il caldo hanno bisogno di idee nuove,

fresche e diet friendly

Ecco a voi la mia versione del Pancake congelato. L’idea non è mia ma di alcune ragazze che seguo su Instagram e Facebook da cui traggo sempre nuovi spunti per le nostre ricette.

Ingredienti e macros

Procedimento

Preparare il pancake con albumi, farine, cacao amaro e dolcificante usando una casseruola bordo alto con diamentro cm 16. Lasciarlo raffreddare e riporlo in frigo.

Mettere in freezer  il pancake 1 ora prima di mangiarlo… e non fatelo senza prima averci messo sù quintali di crema Choco Relax alla gianduia (che trovate su http://www.pure-body.it).

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Avena (crusca-fiocchi-farina), Cacao, Colazioni & Snack, Porridge, Quark, Ricette Fit, Tiramisù, Yogurt

Biscomisù

Combinazione perfetta tra porridge freddo, tiramisù e crema al cioccolato…

Ingredienti

  • 50 gr di Fiocco d’avena BPR gusto Coccobello!
  • 30 gr quark magro
  • 4 biscotti Fragranti marca Ki (o 12 pavesini)
  • 3 fette biscottate ai cereali
  • 100 ml Latte di cocco Alpro
  • 100 gr Skyr bianco
  • 10 gr cacao amaro in polvere
  • dolcificante (io sucralosio)
  • Flavour Drops gusto cheesecake

Procedimento

Cuocere i fiocchi d’avena con acqua, in misura 1:4. In questo caso per 50 gr ho usato 200 ml di acqua. Lasciare raffreddare il porridge e aggiungere dolcificante (a piacere) e quark. Intanto bagnare i biscotti e le fette biscottate nel latte di cocco. Sovrapporre biscotti e fette biscottate al porridge a formare il secondo strato del biscomisù. L’ultimo strato sarà quello dello yogurt bianco precedentemente aromatizzato con qualche goccia di Flavour Drops cheesecake e della solita cremina di cacao (cacao in polvere e acqua q.b.).

Riporre in frigo almeno 10 ore 🙂

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About Us

Gli alimenti giusti per la tintarella :)

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Buonasera a tutti…finalmente l’estate è arrivata 🙂 …un pò troppo caldo…forse, ma non ci lamentiamo 😉
Pronti per la tintarella???…anche in questo caso l’alimentazione svolge un ruolo importante!!! ahhh…cibo, cibo cibo 🙂
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Se si vuole dire addio al classico “pallore” invernale, dunque, meglio puntare sui cibi giusti, mangiando molte carote, radicchi e albicocche, alimenti ricchi di vitamina A, che favoriscono la produzione di melanina da parte della pelle. Ma anche insalate, cicoria, lattuga, meloni, peperoni, pomodori, fragole e ciliegie sono ottimi per favorire l’attesa tintarella, perché hanno un elevato livello di caroteni. Bene anche sedano, spinaci, pesche gialle e cocomeri.

Con il caldo è bene consumare alimenti ricchi di vitamine e minerali, primi tra tutti frutta e verdure fresche, che aiutano anche l’organismo a combattere i radicali liberi che vengono prodotti con l’esposizione al sole…e ovviamente tantaaa acqua!!!

Proprio a causa del caldo, però, occorre prestare molta attenzione alla conservazione degli alimenti, specie quelli freschi.

Ecco una ricetta di una mega insalatona super fresca 🙂

 

INSALATONA CON GAMBERI E ARANCE

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Ingredienti

  • 10 gamberi
  • 2 arance rosse intere
  • succo di arance rosse
  • insalata mista o verde
  • basilico
  • carote
  • pomodori
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • pepe

Pelate al vivo le arance, tagliatele a fette. Lavate e asciugate l’insalata. Private i gamberi delle teste, sgusciateli e privateli del budellino nero. Sciacquateli e asciugateli bene.

Cuoceteli a vapore per 3 minuti, poi lasciateli intiepidire. Emulsionate 1 dl di succo di arancia con altrettanto olio, sale e pepe a piacere. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti comprese le carote tagliate a rondelle. Condite con l’emulsione di arancia e profumate con qualche foglia spezzettata di basilico.

Servire!

Anna