Porridge e pancake di albumi

Buongiorno... Colazione time: Porridge Arancia e Cannella + pancake di albumi e caffè! Per il porridge: cucere 50 g di fiocchi d'avena in mezza tazza di thè gusto arancia e cannella. Dolcificare. Per il pancake frullare 200/250 gr di albumi con 1/2 cucchiaino di caffè solubile e 4/5 gocce di tic. Cuocere in padella antiaderente. … Leggi tutto Porridge e pancake di albumi

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Muffin col cuore di burro di arachidi

    Buonaseraaa... ricetta strepitosa della nostra follower Monica 🙂 ...e quando si parla di burro di arachidi, non so a voiiii...ma a me l'idea fa impazzire!!! yummyyyy!!! Ingredienti 250 gr di farina di riso 150 gr di albume 40 gr di stevia 150 gr di latte di soia 10/15 gr di proteine al cioccolato … Leggi tutto Muffin col cuore di burro di arachidi

Panettone super light

Nel fare questo panettone mi sono davvero divertita…l’idea di reinterpretare uno dei dolci più tipici del Natale mi alletta molto! Certo che il panettone è il panettone, un po’ come la pizza non esistono ricette e varianti che li possano sostituire…ma comunque questa ricetta è un’ottima variante per mangiare qualcosa di dolce con zero sensi … Leggi tutto Panettone super light

Vellutata di zucca&patate dolci con bocconcini di pollo

  ....La mia ''mania'' per le patate dolci mi porta a comprarle in quantità industriali ovunque le trovi , anche perchè spesso è difficile trovarle e quindi ne approfitto 😛 L'inconveniente nasce quando ho un frigo pieno di patate dolci che non riesco a consumare in tempo ; per evitare di buttarle ho ben pensato … Leggi tutto Vellutata di zucca&patate dolci con bocconcini di pollo

Gulash – versione light!

Eccomi alle prese col Gulash!!! Piatto suggerito dalla nostra follower Michela...che ci segue da Trento. Mi scuso con gli ungheresi...ovviamente questa è una ricetta rivisitata 😉 preparato senza burro, senza soffritto di cipolla (chiaramente)!!! Allora pronti a preparare il gulash insieme a me? Ingredienti Per il gulash 200g carne di manzo Passato di pomodoro (4/5 … Leggi tutto Gulash – versione light!

Merluzzo al forno con finocchio

Oggi e` una di quelle giornate total relax...non dovendo lavorare mi godo un po` casa (o meglio il letto...ahahah) che di tanto in tanto male non fa 😛 In frigo pero` non ho molto...urge fare la spesa!!!...ho solo dei mega filetti di merluzzo, che non mi pesa mangiare anche se ho mangiato merluzzo ieri a … Leggi tutto Merluzzo al forno con finocchio

Zuppa di pesce al microonde

Per la cena di stasera ho preparato la zuppa di pesce, un po' simile a quella di Jessica pubblicata qualche giorno fa. Dovendo preparare i pasti il giorno prima per quello seguente (spesso mi tocca cucinare la sera tardi) l'ho preparato al microonde nella rostiera della Leuke...15 min ed è pronta 🙂 Ingredienti 200 gr … Leggi tutto Zuppa di pesce al microonde