Parmigiana di pesce spada

Buonasera… Per cena ho preparato la parmigiana di melanzane 🙂 l’idea mi è stata data da un’amica che è stata in vacanza in Sicilia! Ovviamente questa è la mia versione light…la potete servire con del riso basmati o con gallette di riso! PARMIGIANA DI MELANZANE Ingredienti:  200gr di pesce spada 70 ml di albume 1 melanzana … Leggi tutto Parmigiana di pesce spada

Omelette di merluzzo con salsa messicana

Buon pomeriggio... ...ecco il mio pranzo di oggi!...cerchiamo di mantenere le sani abitudini...ovviamente con qualche sgarretto di tanto in tanto :P) e di rimanere in forma per la prova costume! Oggi ho preparato una finta frittata di merluzzo che si sposa molto bene con la salsa messicana. Non essendo amante del piccante...ne ho utilizzato davvero … Leggi tutto Omelette di merluzzo con salsa messicana