Parmigiana di pesce spada

Buonasera… Per cena ho preparato la parmigiana di melanzane 🙂 l’idea mi è stata data da un’amica che è stata in vacanza in Sicilia! Ovviamente questa è la mia versione light…la potete servire con del riso basmati o con gallette di riso! PARMIGIANA DI MELANZANE Ingredienti:  200gr di pesce spada 70 ml di albume 1 melanzana … Leggi tutto Parmigiana di pesce spada