Parmigiana di pesce spada

Buonasera… Per cena ho preparato la parmigiana di melanzane 🙂 l’idea mi è stata data da un’amica che è stata in vacanza in Sicilia! Ovviamente questa è la mia versione light…la potete servire con del riso basmati o con gallette di riso! PARMIGIANA DI MELANZANE Ingredienti:  200gr di pesce spada 70 ml di albume 1 melanzana […]

Pollo in salsa Teriyaki

Il pollo in salsa Teriyaki é un piatto giapponese…non so voi, ma io il cibo giapponese lo adoro!!! Andare dal Jappo… è dopo la pizza, il mio cheat preferito 😉 La pizza è sempre la pizza!!! Nonostante lo mangio ogni giorno… il pollo non mi stanca mai, è anche vero che lo preparo sempre in […]

Merluzzo al Curry…doppia versione!

Salve a tutti 😉 Oggi approfitto per postarvi la ricetta del merluzzo al curry fatto nei giorni scorsi!!!! e che non sono riuscita a postare 🙂 Ho praticamente rivisitato la ricetta del Pollo al Curry della blogger Jessica, semplicemente sostituendo il pollo col merluzzo 🙂 …e` STRABUONOOOO!!!! L`ho fatto in 2 versioni diverse con e […]

Polpettine di Merluzzo, Avocado e Cavolfiore

“Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un’arte”  (F. De La Rochefoucauld)    Per il mio pranzo di oggi ho preparato delle sfiziosissime polpettine di merluzzo da portare con me a lavoro. Il pasto di oggi è senza carboidrati solo perchè in serata sarò ad un matrimonio e approfitto per godermi il mio “pasto cheat” […]

Gli alimenti giusti per la tintarella :)

Buonasera a tutti…finalmente l’estate è arrivata 🙂 …un pò troppo caldo…forse, ma non ci lamentiamo 😉 Pronti per la tintarella???…anche in questo caso l’alimentazione svolge un ruolo importante!!! ahhh…cibo, cibo cibo 🙂 Se si vuole dire addio al classico “pallore” invernale, dunque, meglio puntare sui cibi giusti, mangiando molte carote, radicchi e albicocche, alimenti ricchi di […]

Straccetti di pollo con asparagi

Buonasera…idee per la cena?…l`alimentazione in questi giorni sta diventando sempre piu` “pulita”…per cui bisogna sempre inventarsi per non perdersi 😛 Per cena…straccetti di pollo!!….con asparagi 🙂 Personalmente amooo gli asparagi per il loro gusto…inoltre presentano tanti benefici e svolgono un effetto diuretico a causa del rapporto potassio/azoto 🙂   Ingredienti 200 gr di petto di pollo […]

Chicken with Oat Flakes and Tomatoes

Chicken with Oats and Tomatoes!      200 grams of chicken breast      3 tablespoons of oat      fresh tomatoes      dried basil      dried rosemary      water Procedure: In a pan, pour a glass of water and bring to a boil. Add 3 tablespoons of oats, mix well and cook for a minute. Add the […]

Meatballs and veggies

Meatballs with vegetables … like my grandmother used to do! It ‘s true … Grandma’s meatballs … are another story! … But … these are superrrrr!! 🙂 I love meatballs so much… I used to eat meatballs fried and with ragù sause … aiaiaiai … times have changed … better late than never! … These […]