Gelato allo yogurt

Buongiornooooo , ieri vi ho postato solo la foto 😛 ma ecco la ”ricetta’ Il procedimento è sempre lo stesso che adottiamo per gli altri gelati proteici ; io l ‘ho fatto con il bimby ma si può fare tranquillamente con qualsiasi robot da cucina . Ingredienti :  Tanto tantissimo ghiaccio yogurt total 0%  20 […]

Crema fredda allo Yogurt

Avete mai pensato di preparare una crema fredda allo yogurt da servire accompagnata con la frutta o da utilizzare per farcire i vostri dolci proteici o, ancora ,da poter essere utilizzata come crema per una cheesecake super light ???  Mentre l’altro giorno mi cimentavo nella preparazione del mio spuntino , il risultato è stato proprio […]

Caffè shakerato (proteico)

E uno shakerato ci sta tutto!!!! Ho testato la ricetta di Jessica fatta col bimby 😋 che delizia! Caffè shakerato • 20 cubetti di ghiaccio • 30 g di proteine isolate gusto vaniglia • 1 cucchiaino di caffè solubile • 3/4 gocce di tic • 1/2 tazzina di acqua Ricetta fatta col bimby ma va […]

Le alternative al latte di vaccino

“Il latte della donna fa bene al neonato, quello della mucca fa bene ai vitelli” Dott. Benjiamin Spock Una delle prime cose che cerco di far capire alle persone che seguo o che mi chiedono consigli su come alimentarsi… è proprio lo sbagliatissimo utilizzo del latte di vaccino. Si tratta sicuramente di disinformazione, perché anch’io fino […]

Greek Yogurt Pancakes

Super Buono il mio pancakes !!!!! Questa ricetta l’ho usata per fare un mega spuntino utilizzando 30 gr anzichè 40 gr di avena , ma può andare benissimo per la colazione 😉 Ingredienti :  150 gr di albumi 40 gr di avena ( io ho usato quella aromatizzata alla vaniglia) estratto di vaniglia Q.B. 170 […]

Porridge e pancake di albumi

Buongiorno… Colazione time: Porridge Arancia e Cannella + pancake di albumi e caffè! Per il porridge: cucere 50 g di fiocchi d’avena in mezza tazza di thè gusto arancia e cannella. Dolcificare. Per il pancake frullare 200/250 gr di albumi con 1/2 cucchiaino di caffè solubile e 4/5 gocce di tic. Cuocere in padella antiaderente. […]

Muffin col cuore di burro di arachidi

    Buonaseraaa… ricetta strepitosa della nostra follower Monica 🙂 …e quando si parla di burro di arachidi, non so a voiiii…ma a me l’idea fa impazzire!!! yummyyyy!!! Ingredienti 250 gr di farina di riso 150 gr di albume 40 gr di stevia 150 gr di latte di soia 10/15 gr di proteine al cioccolato […]

Panettone super light

Nel fare questo panettone mi sono davvero divertita…l’idea di reinterpretare uno dei dolci più tipici del Natale mi alletta molto! Certo che il panettone è il panettone, un po’ come la pizza non esistono ricette e varianti che li possano sostituire…ma comunque questa ricetta è un’ottima variante per mangiare qualcosa di dolce con zero sensi […]

Pollo al Curry e riso pilaf ….. il mio piatto completo preferito!!!

Il mio amore per la cucina indiana mi ha portato a rivisitare questi due piatti in una versione un pò più light …amo queste pietanze e la loro versione migliore , fin’ora ,l ‘ho provata in un ristorante indiano a Londra ….ci ritornerei solo per andare a mangiare li!!! 🙂  Pollo al curry  Ingredienti : […]