Porridgebrûlée

Uova fresche di giornata e la prima cosa che mi viene in mente è la crema pasticcera. La seconda è che sono a dieta 😦 per fortuna in dispensa ho i famosi fiocchi d'avena crema al limone... quindi... Ingredienti: 150 ml albumi 2 uova 30 gr fiocchi d'avena crema al limone (versione gluten free qui) … Leggi tutto Porridgebrûlée

Allenamento 4° mese

Fin dal primo momento il ginecologo mi ha sempre consigliato di continuare a fare attività fisica in gravidanza. Ovviamente parlo di un'attività molto diversa da ciò che ero abituata. Un'attività leggere, che potesse portare benefici al corpo. Per i primi 3 mesi ho preferito fare solo camminata sul tappeto per 30/45 min 3-4 volte a … Leggi tutto Allenamento 4° mese

Il mio primo trimestre tra alimentazione e movimento

Gioia indescrivibile è quello che abbiamo provato io e Fabio appena abbiamo saputo dell'arrivo di un bimbo, un misto di emozioni uniche. Era il mese di Febbraio quando ho scoperto di essere in attesa da 4 settimane circa... Per questo inizio gravidanza non mi posso lamentare, davvero pochi i momenti di nausea o fastidi vari. … Leggi tutto Il mio primo trimestre tra alimentazione e movimento

Crema pasticcera

Quanti di voi sognano di mangiare creme golose senza ingrassare? Io sempre. Poi un giorno ho scoperto lei (Delicious Breakfast) e mi sono innamorata della sua crema pasticcera fit. Non ho nessun merito in questa ricetta. Me la godo e ve la ripropongo rivisitata... Macros della crema pasticcera (Albumi pastorizzati AIA): Grassi 0,20 g Carboidrati 1,60 … Leggi tutto Crema pasticcera

Pizza integrale di scarole

PIZZA INTEGRALE DI SCAROLE INGREDIENTI: 10g di lievito di birra 350g di acqua 400 g di farina integrale 250g di farina manitoba 50g di farina al formaggio max protein PURE BODY 60g di olio di cocco PURE BODY 2 cucchiaini di sale 1 spicchio di aglio 100g di olive nere denocciolate 1kg di scarole PROCEDIMENTO:  … Leggi tutto Pizza integrale di scarole

Involtini primavera (vegetariani)

Da quando ho scoperto che selezionando i giusti alimenti e dosando le giuste quantità, si possono ottenere piatti leggeri per restare in forma, è scoppiato l’amore per la cucina. Soprattutto da quando sono riuscita a soddisfare anche il palato!!! Oggi vi propongo i famosi involtini primavera 🙂 adatti anche per chi è vegetariano 🙂 INVOLTINI … Leggi tutto Involtini primavera (vegetariani)

Piadina Romagnola

PIADINA ROMAGNOLA Ingredienti:  250g di latte scremato o di avena 500g di farina manitoba 2 cucchiaini di lievito instantaneo in polvere per torte salate 10g di sale Procedimento (bimby): Mettere nel boccale il latte: 1min/37°/vel 3 (riscaldare leggermente il latte) Aggiungere la farina, il lievito e il sale, impastare: 2 min / vel. spiga (o … Leggi tutto Piadina Romagnola

Muffins alle mele con cannella

MUFFIN ALLE MELE CON CANNELLA Ingredienti: 150g di farina "apple pie" PURE BODY 100 g di amido di mais 20 gocce di dolcificante liquido PURE BODY 2 uova 150 g di ricottina light 1 pizzico di cannela in polvere 1 bustina di lievito per dolci aroma vaniglia (opzionale 100g di mela sbucciata e a fettine Procedimento … Leggi tutto Muffins alle mele con cannella

RAMEN – RICETTA GIAPPONESE

Lunghi banconi, teste chine, avventori curvi sulle loro ciotole fumanti e caratteristico rumore di brodo risucchiato: iconografia di un ramen. La colpa del risucchio è del galateo Giapponese: per mostrare apprezzamento sorbire rumorosamente il brodo please!!!! Ho preparato il Ramen ieri a casa per me e per Fabio e ho pubblicato la foto sul mio … Leggi tutto RAMEN – RICETTA GIAPPONESE

TORTA GIANDUIA E COCCO

Ieri sera avevo troppa voglia di preparare una torta per questa mattina, sarà che amo la domenica mattina (se non sono in turno a lavoro!!! ahah) - amo svegliarmi tardi e fare colazione con calma!!! Questa torta devo dire che è venuta davvero buona, è morbida e ovviamente non ha tutte le calorie di una … Leggi tutto TORTA GIANDUIA E COCCO