Couscous fantasia di mare con fiori di zucca e zucchine 

Ingredienti : 70gr di couscous ( nel mio caso era integrale di farro) 250gr di misto fresco di pesce (bocconcini di salmone -tonno-spada - anelli di calamaro e gamberetti) fiori di zucca misto per soffritto (sedano-carote-cipolla) zucchine peperoncino , pepe, sale q.b. acqua o brodo fatto in casa olio di oliva Procedimento :  In una … Leggi tutto Couscous fantasia di mare con fiori di zucca e zucchine 

Rosa proteica al cuor di cioccolato (proteine vegetali)

Buongiornooo... ...la domenica è riservata per le colazioni "coccolose", almeno per me 😛 altrimenti che domenica è!!! Oggi vi posto una super ricetta leggera della nostra follower Maria Silvia che per la sua tortina ha utilizzato proteine vegetali 🙂 Rosa proteica al cuor di cioccolato (proteine vegetali) INGREDIENTI  150 g di proteine vegetali in polvere … Leggi tutto Rosa proteica al cuor di cioccolato (proteine vegetali)

Proprietà e benefici Patate Dolci

La famosa patata dolce originaria dell’america offre molti benefici per la nostra salute. Le Patate dolci sono straordinariamente ricchi di carotenoidi, pigmenti arancio e giallo che giocano un ruolo fondamentale nell’aiutare il corpo a rispondere all’insulina. Non si può pensare se non alla vitamina C quando si pensa alle patate dolci. La vitamina C può … Leggi tutto Proprietà e benefici Patate Dolci

Crostata proteica alla fragola

Voglia di crostata? Crostata proteica alla fragola 250gr farina mandorla 150gr albume Scorxetta limone grattugiata Marmellata della walden gusto fragola Unite albume farina e buccia limone. Mescolate bene fino ad ottenere un impasto solido.  Spianare bene l'impasto (tenendone un po' a parte per le striscioline) e mettere la marmellata. Cuocere in forno 180 gradi per … Leggi tutto Crostata proteica alla fragola

Couscous allo zafferano con gamberi e frutti di mare

Buonaseraaaaaaa, ultimamente sto diventanto una graaaande amante del coucous , in qualsiasi versione mi viene proposto per me va bene ; non solo perchè è buono e molto versatile ma anche perchè ha degli ottimi valori nutrizionali : per circa 60 gr di couscous: 226 cal. 0,38 gr di grassi 46,46 gr di cabo 7,66 … Leggi tutto Couscous allo zafferano con gamberi e frutti di mare

Involtini di Melanzane Ripiene con Couscous di Pollo

/> Questa ricetta deliziosa e` ottima come piatto freddo 🙂 Semplice da preparare ha un ingrediente che a me piace tantooo...il couscous!!! Il couscous (o cuscus oppure kuskusu) è l'alimento simbolo per eccellenza della gastronomia nordafricana e presenta dei valori nutrizionali eccellenti. Ho calcolato che in 30 gr di couscous ci sono 24 gr di carboidrati … Leggi tutto Involtini di Melanzane Ripiene con Couscous di Pollo