Cacao, Colazioni & Snack, Farina di avena, Pancakes, Ricette Fit, Uova & Albumi

Pancake da inzuppo

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Ingredienti

50 gr Farina d’avena MaxProtein gusto Brownie
20 gr Farina di riso
150 ml Albumi
5 gr cacao amaro
1 cucchiaino Bolero gusto cocco
1/2 cucchiaino di bicarbonato
succo di limone
sucralosio

Procedimento

Montare a neve gli albumi. Aggiungere le farine, il bolero, il cacao e il sucralosio. Amalgamare gli ingredienti a mano con una frusta. Aggiungere l’agente lievitante (succo di limone e bicarbonato) e continuare a girare.

Cuocere a fuoco basso in una casseruola cm 16 con bordi alti.

Buono così, ma inzuppato è meglio

#Rossella

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Torta cioccolato e noci

 

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Buongiornoooo…

…come promesso ieri ecco la ricetta del dolcino fatto ieri 🙂

A Napoli è una vera e propria tradizione mangiare il dolce la domenica… una tradizione un po’ persa nel mio caso :)…in ogni caso un dolcino ieri ci stava proprio! meglio se proteico…

La ricetta è semplicissima e la mousse proteica della Self Omninutrition è davvero un prodotto ottimo. Ho preparato il tortino per lo spuntino pomeridiano sia per me che per il mio ragazzo, infatti gli ingredienti sono per una doppia porzione. Una porzione ha circa 30g di proteine del latte e ha pochissimi carboidrati circa 6 g. 🙂

Ingredienti (per 2 porzioni):

200 gr di albume
80gr mousse self
100 gr di acqua

noci (a piacere)

Procedimento:

Mescolare con un frullino tutti gli ingredienti fin quando il composto non diventa bello denso. Infornare a 160 gradi per cica 10 min a forno ventilato.

Lasciare raffreddare e servire con salsa al cioccolato e caramello della walden farms.

Anna

ps: se provi una delle nostre ricette non dimenticare di aggiungere #AnjelsFitness  

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Tortino Morbido al cioccolato fondente con cuore al burro d’arachidi

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Buooooongiornooooo,

Forse vi ho fatto aspettare un po’ troppo ma finalmente ecco la ricetta :)) è strepitosa !!!!

Praticamente l’altro ieri è stato il compleanno del mio ragazzo , siccome anche lui è in preparazione per una gara, sapevo che non poteva concedersi dolci e roba varia ed ho quindi cercato di inventarmi qualcosa per poter spegnere una candelina senza sensi di colpa :)……e ci sono riuscita benissimo!!!!!!! Per la gioia del mio ragazzo il dolcino era veramente buono , da leccarsi i baffi ! Ne sono stata troppo contenta !!!yesssssssssssssssss 040

Vi scrivo anche i valori nutrizionali perchè veramente ve lo potete concedere quando volete , pochissimi carboidrati ,  proteine e  pochi grassi , insomma un ottimo pre-nanna 😉

Valori Nutrizionali per un Tortino o anche due più Piccoli:

  • Carbo : 7gr ( di cui 2,4 zuccheri)
  • Proteine : 24gr
  • Grassi : 7,2 gr

 

 

Ingredienti:
• 20gr di Mousse proteica by Self Omninutrition
• 80 gr di acqua
• 80 gr di albumi
• 1 cucchiaino di cacao amaro
• mezzo cucchiaino di cremor tartaro
• 1 cucchiaino di burro di arachidi
• Walden farm per la glassa esterna al cioccolato

Procedimento:
1) Mettere in una ciotola tutti gli ingredienti ,eccetto la crema al cioccolato ed il burro di arachidi , e montare con un frullino per circa 2-3 minuti ;
2) Versare il composto in uno stampo , o due più piccoli , che precedentemente avrete “sporcato” con un pó di PAM , ed infornare a 100 gradi per circa 10 minuti ed a 120-150 per altri 10-15 ( il mio fornetto è ventilato !)
3) verificare che il dolce sia cotto , deve essere compatto ma morbido all’ interno ; toglierlo dallo stampo e con un cucchiaino fare un buco sul lato inferiore più o meno grande e profondo ( stando attenti a non romperlo !) , riempire lo spazio creato con il burro di arachidi e “tappare ” con la parte di dolce precedentemente tolta ;
4) Riporre il dolce nello stampino ed aspettare che raffreddi ;
5) Decorare con crema al cioccolato della Walden Farm e cacao amaro 🙂

Questo è l’interno del dolce :))
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Jessica