Farine (varie), Marmellata, Ricette Bimby

Crostata di marmellata

Qualcuno ha detto crostata? 🍵
Stamattina vi delizio con questa ricetta provata la settimana scorsa e perfezionata grazie al vostro aiuto. In pratica in una prima versione non avevo aggiunto il pan degli angeli. Nel secondo tentativo l’ho aggiunto per rendere la frolla più friabile.

Ricetta ▶️ Crostata alla marmellata

Ingredienti

Mezza buccia di limone
60g di zucchero di canna
200g farina integrale
100 gr farina 00
150g di burro morbido (opzionale) a pezzi
1 pizzico di sale
1 uovo
1 tuorlo
400 g marmellata
1 cucchiaino di pan degli angeli

PROCEDIMENTO

Preparate la pasta frolla.
Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e lavorate per 30 sec. a vel. 6.
Avvolgete il panetto con un po’ di pellicola trasparente e fatelo riposare in frigo per almeno 30 minuti.

Riprendete la pasta frolla e stendela in una sfoglia di circa 4 mm di spessore.
Foderate con la frolla uno stampo per crostate rivestito con carta forno (bagnato e ben strizzato), e tagliate via le eccedenze.
Con una forchetta bucare il fondo di pasta frolla.
Spalmate uno strato di marmellata sopra alla sfoglia.
Con una rondella per dolci o un coltello, ricavate striscioline dalla pasta frolla avanzata, e usatele per decorare la crostata.
Sigillate bene le striscioline alla frolla con i rebbi di una forchetta.
Cuocete a 180°C per circa 40 minuti, lasciate intiepidire e servite.

Ho utilizzato ingredienti semplici per far assaggiare un pezzettino anche alla piccola Isabel che ha 14 mesi 🙂 #queen

#merendasana #crostatadimarmellata #bimbyricettefit #anjelsfitness #incucinaconanna

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Cannella, Farina Manitoba, Olio di cocco, Ricette Bimby

Cinnamon rolls (ricetta bimby)

GIRELLE ALLA CANNELLA

Le cinnamon rolls Bimby sono talmente invitanti che non potevo non provarle, solo ieri e uscita la ricetta e mi sono messa subito all opera!

E’ una ricetta tipica del Nord-Europa e molto diffusa anche in America, infatti fu proprio durante uno dei viaggi fatto in America che ho scoperto queste fantastiche girelle alla cannella. La ricetta consiste in un foglio di pasta spalmato leggermente con burro, in seguito, cosparso con zucchero e cannella, poi arrotolato su se stesso e, infine, cotto in forno. Ho cercato di rendere la ricetta molto piu leggera sostituendo il burro con olio di cocco gusto naturale o volendo burro vegetale, e lo zucchero con quello di canna.

Se gli ingredienti proprio non rientrano nel vostro piano alimentare, le potete preparare nel vostro giorno di sgarro.

Sono perfette per la colazione, riscaldate leggermente o fredde. Le si possono conservare in un semplice sacchetto di plastica e si mantengono morbide per più giorni.

 

IMPASTO

  • 120 g di acqua
  • 120g di latte scremato o vegetale
  • 20g di lievito di birra fresco
  • 40g di olio di cocco fuso ( o burro vegetale) – l olio di cocco deve essere gusto naturale!!!!
  • 50g di zucchero di canna
  • 350g di farina manitoba
  • 250g di farina 00 ( o farina per dolci senza glutine)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo

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Formaggi & Latticini, Frutta, Pere, Ricette Bimby, Torte & Tortini

Torta Ricotta e Pera

Preparare dolci dietetici e salutari è una delle cose che più amo. Questa lo è particolarmente per la presenza di avena e frutta. Infatti è una ricetta adatta anche ai bambini dai 10-12 mesi in poi.

Come frutta ho preferito utilizzare la pera che è un frutto di stagione.

Le proprietà nutrizionali e dimagranti dell’avena sono molto evidenti. I fiocchi o farina d’avena possono essere inseriti all’interno di una dieta, con l’obiettivo di mantenere sotto controllo il peso corporeo. Infatti, dopo che consumiamo questo cereale, rimane a lungo un senso di sazietà e questo sicuramente è un vantaggio per chi segue una dieta.

La torta puo’ essere consumata a colazione o come spuntino e puo’ essere servita con creme “proteiche” o “low-fat” acquistabili su www.pure-body.it 

Torta di Ricotta e pera

INGREDIENTI Continue reading “Torta Ricotta e Pera”

Cacao, Farine (varie), Ricette Bimby, Ricette Fit, Torte & Tortini

Torta al Cioccolato senza uova

Ma chi dice che chi sta a dieta non può permettersi una fetta di torta???

Seguire una corretta alimentazione non significa rinunce… anzi mangiare bene significa scegliere i giusti ingredienti e combinarli perfettamente insieme.

E facile stancarsi dopo che ci viene imposto di mangiare pesce e carne bianca tutti i giorni, il segreto sta proprio nel saper variare e cercare di diversificare l’alimentazione il più possibile, magari aggiungendo anche una tortina al cioccolato…perche no??? 😉

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TORTA AL CIOCCOLATO SENZA UOVA

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Patate, Pesce, Piatti Completi, Pranzo o Cena, Ricette Bimby, Ricette Fit

Polpettone patate e tonno

Ormai per variare la nostra alimentazione ci sono davvero tantissime ricette squisite. Quella che ho preparato per la cena lo è per davvero. Appena sfornato non ho resistito ne ho assaggiato un pezzo 🙂 Questa idea mi è stata data da una ragazza che ho su IG e l’ho adattata al bimby. Ovviamente se non avete il bimby la potete preparare comunque cuocendo le patate da parte e amalgamando tutto con un robot da cucina.

Io avendo il bimby ne approfitto 🙂 – inoltre approfitto per ringraziarvi per l’interesse mostrato per il gruppo facebook Bimby Ricette Fit che pian piano cresce sempre più 🙂

Oggi “rest day” (diciamo rest ahahah), ma mi sono dedicata alla casa e a qualche ricetta prima di andare a lavoro. In verità volevo anche preparare una torta ma con i tempi non mi è stato possibile! La farò in questi giorni o per la colazione di domenica. Sono indecisa tra la Carrot Cake o la Chocolate Cake 🙂

Intanto vediamo la ricetta del polpettone

Polpettone di patate e tonno

Ingredienti: Continue reading “Polpettone patate e tonno”

Colazioni & Snack, Creme, Mousse & Budini, Farine (varie), Latte (vaccino e vegetale), Ricette Bimby, Ricette Fit, Uova & Albumi

Crema pasticcera con cereali

Salve ragazzi 💥

Colazione (di stamattina) in ritardo ma veramente veramente da coccola 😊

Crema pasticcera fatta con la ricetta di @queenannadamiano consigliata dalla nostra amica Annalisa nel gruppo facebook “Bimby Ricette Fit”
Ho usato :

Per la preparazione serve il bimby ma credo si riesca a fare tranquillamente anche senza ☺️👍🏻

  • 5min a 90 gradi velocità 4 !
  • In frigo tutta la notte ! 💤
    Potete poi accompagnarla con cereali o frutta secca o entrambi 🤗😋

Ottima come colazione o prenanna 💪🏻💥😍
#jessica #purebody #doitbetter

http://www.pure-body.it

@anjelsfitness

Biscotti, Farina di avena, Miele, Olio di cocco, Ricette Bimby

Cookie (oversize) con gocce di ciocclato

Cookie (oversize) con gocce di ciocclato

INGREDIENTI

  • 350g di farina max protein gusto biscotto PURE BODY
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 uovo sbattuto
  • 1 bustina di vanillina
  • 60g di olio di cocco PURE BODY
  • 60g di miele
  • 4 cucchiai di salsa al caramello sugar free walden farm PURE BODY
  • olio spray PURE BODY
  • Cioccolato proteico spalmabile Nut Choc PURE BODY 

PROCEDIMENTO

  1. mettere all’interno del boccale del robot da cucina (o bimby) la farina, il lievito e la vanillina. Mescolare per 30 sec.
  2. da parte in un pentolino o al microonde sciogliere l’olio di cocco e il miele. Mescolare e far raffreddare
  3. aggiungere alla farina l’uovo sbattuto, il composto di olio e miele raffreddato e la salsa walden
  4. amalgamare per 2 min
  5. versare il composto in una terrina e lavorare con le mani fino al ottenere un panetto ben amalgamato
  6. mettere il panetto in frigo per 2 ore
  7. stendere con le mani l’impasto su un piano di lavoro. Spruzzare dell’olio per non far attaccare l’impasto.
  8. preparare una teglia a cerniera da 10 cm e spruzzare con il pam
  9. mettere l’impasto nella teglia alto max 1 cm – mettere il cioccolato a crema sopra a gocce
  10. infornare per 10 min a 180°

Oppure dividede il panetto in 7 dischetti per ottenere un biscotto con 38g di carbo circa

    tutti i prodotti usati li trovate su www.pure-body.it – usa il codice sconto #queen 

    Anna #anjelsfitness