Polpettine Arachidi & Bacon

Finalmente sono tornata a scrivere e dedicarmi al blog dopo un lungo periodo che mi ha vista impegnata con le gare. Sono soddisfatissima di come sia andata la stagione e soprattutto della forma raggiunta che, per me, non è un punto di arrivo ma sempre una nuova partenza. Adesso ho più tempo per mettermi ai … Leggi tutto Polpettine Arachidi & Bacon

Insalata di riso venere

Per questa ricetta vi serviranno: 100 gr di Riso Venere integrale Gallo 150 gr di Marzancolle sgusciate congelate 10 gr di olio e.v.o. 2 pomodori da insalata prezzemolo sale timo Preparazione Bollire il riso venere secondo i tempi indicati sulla confezione e mettere da parte (raffreddatelo sotto acqua fredda corrente a fine cottura). Portare a … Leggi tutto Insalata di riso venere

Cauliflower Pizza – La ”pizza” per i giorni di Low Carb!

Da Napoletana quale sono proporre una pizza " alternativa " fa quasi ridere L'idea mi è venuta sbriciando delle vecchie foto ... semplicemente mi è venuta voglia ,  ma essendo oggi il mio giorno di low carb ( in quanto non mi alleno ) dovevo trovare per forza qualcosa che potesse dare una parvenza di … Leggi tutto Cauliflower Pizza – La ”pizza” per i giorni di Low Carb!

RAMEN – RICETTA GIAPPONESE

Lunghi banconi, teste chine, avventori curvi sulle loro ciotole fumanti e caratteristico rumore di brodo risucchiato: iconografia di un ramen. La colpa del risucchio è del galateo Giapponese: per mostrare apprezzamento sorbire rumorosamente il brodo please!!!! Ho preparato il Ramen ieri a casa per me e per Fabio e ho pubblicato la foto sul mio … Leggi tutto RAMEN – RICETTA GIAPPONESE

ROXY YAKIMESHI… la mia verisone del piatto giapponese.

Il fashino della cucina giapponese non risiede solo nella particolarità dei colori e delle forme del cibo, ma soprattutto negli alimenti utilizzati.Io ne vado matta, ma… ahimè… rientra nel mio piano alimentare solo ed esclusivamente come PASTO LIBERO. Definirlo sgarro non è eccessivo perché nell’apparente leggerezza di un bocconcino di riso e pesce crudo, si … Leggi tutto ROXY YAKIMESHI… la mia verisone del piatto giapponese.