Porridgebrûlée

Uova fresche di giornata e la prima cosa che mi viene in mente è la crema pasticcera. La seconda è che sono a dieta 😦 per fortuna in dispensa ho i famosi fiocchi d’avena crema al limone… quindi… Ingredienti: 150 ml albumi 2 uova 30 gr fiocchi d’avena crema al limone (versione gluten free qui) […]

Pumpkin Pie (Versione Light) e Halloween Porridge

<< Non c’è bisogno di aspettare Halloween per vedere zucche vuote in giro! >> Per farmi perdonare della lunga assenza oggi vi regalo ben 2 ricette, tutte stile Halloween. Su suggerimento dei miei amici ho comprato una zucca delica. Foto qui sotto… La polpa è soda e compatta ed ha un sapore molto dolce, tipo […]

Krunchymisù: Granola & Oats

Ingredienti 50 gr di Fiocchi d’avena BPR Nutrition gusto Coccobello! 30 gr Quark magro 100 gr Fragole (o frutta di stagione) 100 gr Skyr Bianco 10 gr Cacao amaro non zuccherato 50 gr Granola Bio Sucralosio Procedimento Preparare il porridge con i fiocchi d’avena e l’acqua, con rapporto 1:4 (per 50 gr di avena usare […]

Biscomisù

Combinazione perfetta tra porridge freddo, tiramisù e crema al cioccolato… Ingredienti 50 gr di Fiocco d’avena BPR gusto Coccobello! 30 gr quark magro 4 biscotti Fragranti marca Ki (o 12 pavesini) 3 fette biscottate ai cereali 100 ml Latte di cocco Alpro 100 gr Skyr bianco 10 gr cacao amaro in polvere dolcificante (io sucralosio) […]

Porridgemisù

Me l’avete chiesta in tanti… la ricetta del famosissimo Porridgemisù. Ne sono orgogliosissima, perché è il massimo della perfezione organolettica a cui una persona “a dieta” possa aspirare. Col tempo ho trovato la combinazione giusta di ingredienti e tecniche di preparazione che garantiscono il successo al 100% di questo dolce. Voglio fare una premessa. Attualmente sono […]