Cacao, Crema di pistacchio, Farina di avena, Preparati, Torte & Tortini, Yogurt

Tortino Gelato Coffee & Butter

Le giornate sono ancora calde, almeno qui in Puglia. Quindi perchè non mettere il solito tortino una mezzoretta in freezeer? Beh… se non l’avete mai fatto, PROVATE.

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Ricetta

Ingredienti

  1. 30 gr BPR Nutrition –  Oat Protein Pancake gusto Buttermilk
  2. 30 gr Farina di avena Spartan Nutrition – Spartan Oatmeal gusto Bou&ti
  3. 100 ml Albumi
  4. 70 gr Total Fage 0%
  5. 10 gr Cacao amaro senza zuccheri
  6. 10 gr ChoKo Relax Pistacchio
  7. Body Attack – Flav Drops Cheesecake

Procedimento

Preparare il pancake con albumi e farine usando idrolitina e acqua come agente lievitante. Lasciare raffreddare. In seguito dividere in 2 e riempire di yogurt aromatizzato con 5 gocce di Flav Drops Cheesecake. Chiudere il tortino e ricoprirlo di cremina al cacao e Choco Relax al pistacchio. Conservare in frigo e poi in freezer 30 min prima di mangiarlo.

una favola… provare per credere…

Rossella 😀

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Waffles Buttermilk Flavor

Se siete stati almeno una volta a Parigi, saprete che per strada è ricorrente trovare venditori di Gaufre: dolci gustosissimi preparati con una pastella di farina, latte, uova, zucchero e lievito che viene cotta in un’apposita cialdiera che le rende croccanti all’esterno e molto soffici all’interno. Sono ottime se gustate calde spolverizzate con zucchero a velo o guarnite con panna montata, cioccolato fuso, sciroppi, marmellata o frutti di bosco freschi.

Ritornerei nella capitale solo per poterne mangiare ancora. Ne sono innamorata. Per questo ho cercato di riprodurre una versione fit utilizzando una piastra waffles. Il risultato non si avvicina all’originale, lo confesso. Ma ho ottenuto un’alternativa assolutamente sana e mangiabile anche ogni giorno.

Innanzitutto ho usato l’Oat Protein Pancake della BPR Nutrition gusto originale, ossia gusto buttermilk. E’ stato sufficiente aggiungere acqua q.b. per rendere denso il composto e 1/2 cucchiaino di bolero cocco per intensificarne il sapore, preriscaldare la piastra e cuocerli. Durante la cottura il profumo del preparato si è diffuso in tutta la casa, facendo leva sul mio appetito. Tant’è che mi è risultato difficile fare le foto prima di mangiare.

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Come topping ho usato le salse Natural Zero Strawberry e Chocolate che trovate qui.

Il tempo di preparazione è davvero breve.

Macros della mia porzione da 100 gr :
kcal 360 – Proteine 38,60 g – Carboidrati 36,00 g – Grassi 5,50 g (di cui saturi 0,95 g)