Biscotti, Farina di avena, Farina di cocco, Mandorle

BISCOTTI INTEGRALI COCCO & MANDORLA

BISCOTTI INTEGRALI COCCO & MANDORLA

Ingredienti

2 uova

50g di valle sciolta

100g di zuccheri di canna ( + qualche goccia di dolcificante se i biscotti vi piacciono belli dolci)

100g di farina integrale

100g di farina di cocco

100g di farina di avena al naturale

18 mandorle

Procedimento

  1. Preriscaldare il forno a 170gradi e foderare una placca da forno con carta da forno
  2. Mettere tutti gli ingredienti nel boccale (tranne le mandorle) e impastare 25sec/vel 5
  3. Ricavare dall’impasto 18 palline e sistemarle sulla placca preparata.
  4. Posizionare al centro di ogni pallina una mandorla e premere delicatamente
  5. Cuocere in forno caldo per 15min
  6. Far raffreddare.
  7. Servire o conservare in un contenitore ermetico

Non vi dico che “squisitezza” J

Attendo foto e tag 😉

@queenannadamiano

Pure-body.it

Codice sconto #queen

Annunci
Farine (varie), Marmellata, Ricette Bimby

Crostata di marmellata

Qualcuno ha detto crostata? 🍵
Stamattina vi delizio con questa ricetta provata la settimana scorsa e perfezionata grazie al vostro aiuto. In pratica in una prima versione non avevo aggiunto il pan degli angeli. Nel secondo tentativo l’ho aggiunto per rendere la frolla più friabile.

Ricetta ▶️ Crostata alla marmellata

Ingredienti

Mezza buccia di limone
60g di zucchero di canna
200g farina integrale
100 gr farina 00
150g di burro morbido (opzionale) a pezzi
1 pizzico di sale
1 uovo
1 tuorlo
400 g marmellata
1 cucchiaino di pan degli angeli

PROCEDIMENTO

Preparate la pasta frolla.
Mettete tutti gli ingredienti nel boccale e lavorate per 30 sec. a vel. 6.
Avvolgete il panetto con un po’ di pellicola trasparente e fatelo riposare in frigo per almeno 30 minuti.

Riprendete la pasta frolla e stendela in una sfoglia di circa 4 mm di spessore.
Foderate con la frolla uno stampo per crostate rivestito con carta forno (bagnato e ben strizzato), e tagliate via le eccedenze.
Con una forchetta bucare il fondo di pasta frolla.
Spalmate uno strato di marmellata sopra alla sfoglia.
Con una rondella per dolci o un coltello, ricavate striscioline dalla pasta frolla avanzata, e usatele per decorare la crostata.
Sigillate bene le striscioline alla frolla con i rebbi di una forchetta.
Cuocete a 180°C per circa 40 minuti, lasciate intiepidire e servite.

Ho utilizzato ingredienti semplici per far assaggiare un pezzettino anche alla piccola Isabel che ha 14 mesi 🙂 #queen

#merendasana #crostatadimarmellata #bimbyricettefit #anjelsfitness #incucinaconanna

Farina di avena, Torte & Tortini

Torta all’acqua (ricetta bimby) 

Torta all’acqua:
Ingredienti:
60g di olio di cocco (disponibile su Pure-body.it)
1 uovo
60g di albume (disponibile su Pure-body.it)
60g di zucchero di canna (potere sostituire con dolcificante a piacere) (disponibile su Pure-body.it)
130g di acqua
200g di farina di avena gusto cheesecake (sostituire con un gusto a piacere) (disponibile su Pure-body.it)
50g di farina di riso
1 bustina di lievito per dolci

Procedimento bimby:
1.Preriscaldare il forno a 180°. Ungere uno stampo con olio a spray senza calorie (disponibile su Pure-body.it). Stampo da 24cm.

2. Posizionare la farfalla.  Mettere nel boccale uova,  albume e zucchero: 5min/vel 3.5.  Togliere la farfalla.

3. Aggiungere olio,  acqua, farina e lievito.  Mescolare 20sec / velocità 4.

4. Trasferire l’impasto nello stampo e cuocere per 30min.

5. Far raffreddare e servire. 

Buona torta! 

Per i vostri acquisti Fit su Pure-body.it potete usare il mio codice sconto #queen ❤️

Anna

Cacao, Crema di pistacchio, Farina di avena, Preparati, Torte & Tortini, Yogurt

Tortino Gelato Coffee & Butter

Le giornate sono ancora calde, almeno qui in Puglia. Quindi perchè non mettere il solito tortino una mezzoretta in freezeer? Beh… se non l’avete mai fatto, PROVATE.

IMG_20170917_162836_439

Ricetta

Ingredienti

  1. 30 gr BPR Nutrition –  Oat Protein Pancake gusto Buttermilk
  2. 30 gr Farina di avena Spartan Nutrition – Spartan Oatmeal gusto Bou&ti
  3. 100 ml Albumi
  4. 70 gr Total Fage 0%
  5. 10 gr Cacao amaro senza zuccheri
  6. 10 gr ChoKo Relax Pistacchio
  7. Body Attack – Flav Drops Cheesecake

Procedimento

Preparare il pancake con albumi e farine usando idrolitina e acqua come agente lievitante. Lasciare raffreddare. In seguito dividere in 2 e riempire di yogurt aromatizzato con 5 gocce di Flav Drops Cheesecake. Chiudere il tortino e ricoprirlo di cremina al cacao e Choco Relax al pistacchio. Conservare in frigo e poi in freezer 30 min prima di mangiarlo.

una favola… provare per credere…

Rossella 😀

Biscotti, Farina di avena

Biscotti al cioccolato 

Biscotti al cioccolato

Ingredienti:
– 40g di zucchero di canna integrale (in alternativa 40g di zucchero di cocco o dolcificanti a piacere)
– 150g di farina di farro
– 50g di farina di avena gusto brownie max protein disponibile su Pure-body.it
– 60g di olio di cocco (sciolto) 
– 1 uovo 
– 10g di cacao in polvere
– scorza grattugiata di un arancia

Procedimento:
Mettere tutti gli ingredienti (tranne l’uovo) in un robot da cucina. 
Se usate il bimby: 30sec / velocità 5. Riunire sul fondo con la spatola.  Aggiungere l’uovo e impastare: 20 sec / velocità 5.

Preriscaldare il forno a 170°.

Su una placca con carta da forno posizionare i biscotti formando con le mani 12 palline da schiacciare.  Con una forchetta decorare come in foto.  Cuocere per 10min e far raffreddare. 

Servire 🙂 

Ingredienti disponibili su Pure-body.it – codice sconto #queen 

Cioccolata spalmabile, Farina di castagne, Farina di riso, Torte & Tortini

PR-OU Cake / ChocoCocco

choco cocco

Ingredienti

  • 50 gr Farina di riso Primalinea gusto ChocoCocco
  • 30 gr Farina di castagne
  • 150 ml Albume
  • 3 gr idrolitina
  • 20 ml acqua
  • 1 vasetto PR-OU gusto preferito
  • 100 gr Yogurt Skyr bianco
  • 10 gr Crema di cacao intenso Ecor

Procedimento

In una ciotola versare gli albumi e le farine, mescolare fino a rendere il composto liscio e senza grumi. Aggiungere l’idrolitina e farla agire versandoci sopra 20 ml di acqua.

Cuocere il tortino usando un pentolino 14 cm, a fiamma bassa: 15 min su un lato e 2/3 minuti sull’altro.

Lasciare raffreddare il tortino possibilmente in frigo.

Successivamente occorre tagliarlo a metà e riempirlo con metà vasetto di PR-OU. Io ho scelto gusto Limone, in realtà perchè era l’ultimo rimasto 😛 Infine aggiungere la “glassa” di yogurt e il tocco finale della crema di cacao intenso Ecor… che è #foodporn allo stato puro.

IMG_20170810_120118_736 IMG_20170810_192307_299 IMG_20170810_192539_985

Dopo il successo del Porridgemisù (ricevo decine di tag ogni giorno e di questo vi ringrazio tanto), sto cercando di creare qualcosa che lo superi. Ci sarò riuscita con questa PR-OU CAKE. Aspetto le vostre repliche e i vostri commenti.

Rossella

IMG_20170810_103652_880

Cacao, Crema alla nocciola, Farina di cocco, Farina di riso, Uova & Albumi

Pancake congelato ciocco-cocco-gianduia

L’estate e il caldo hanno bisogno di idee nuove,

fresche e diet friendly

Ecco a voi la mia versione del Pancake congelato. L’idea non è mia ma di alcune ragazze che seguo su Instagram e Facebook da cui traggo sempre nuovi spunti per le nostre ricette.

Ingredienti e macros

Procedimento

Preparare il pancake con albumi, farine, cacao amaro e dolcificante usando una casseruola bordo alto con diamentro cm 16. Lasciarlo raffreddare e riporlo in frigo.

Mettere in freezer  il pancake 1 ora prima di mangiarlo… e non fatelo senza prima averci messo sù quintali di crema Choco Relax alla gianduia (che trovate su http://www.pure-body.it).

Trovate tutto su —> Pure Body Megastore
usate il mio codice sconto
#rossy

Colazioni & Snack, Farina di cocco, Farina di riso, Marmellata, Ricette Fit, Torte & Tortini, Uova & Albumi, Yogurt

Kinder Paradiso

Signori e Signore… tadaann… KINDER PARADISO LIGHT 🙂

Ingredienti e macros

Preparare il pancake base con 100 ml di albume, farina di riso, farina di cocco, scorza di un limone biologico, 1/2 cucchiaino di bicarbonato e succo di limone. Lasciare raffreddare. Tagliare a metà e riempire con lo yogurt aromatizzato con qualche goccia di Flavour Drops. Richiudere il pancake. In superficie spalmare la marmellata e, infine, aggiungere il cocco rapè. Consumare freddo.

Trovate il Flavo Drops su —> Pure Body Megastore
usate il mio codice sconto
#rossy

Cacao, Colazioni & Snack, Farina di avena, Pancakes, Ricette Fit, Uova & Albumi

Pancake da inzuppo

IMG_20170501_164052_793

Ingredienti

50 gr Farina d’avena MaxProtein gusto Brownie
20 gr Farina di riso
150 ml Albumi
5 gr cacao amaro
1 cucchiaino Bolero gusto cocco
1/2 cucchiaino di bicarbonato
succo di limone
sucralosio

Procedimento

Montare a neve gli albumi. Aggiungere le farine, il bolero, il cacao e il sucralosio. Amalgamare gli ingredienti a mano con una frusta. Aggiungere l’agente lievitante (succo di limone e bicarbonato) e continuare a girare.

Cuocere a fuoco basso in una casseruola cm 16 con bordi alti.

Buono così, ma inzuppato è meglio

#Rossella

Cannella, Farina Manitoba, Olio di cocco, Ricette Bimby

Cinnamon rolls (ricetta bimby)

GIRELLE ALLA CANNELLA

Le cinnamon rolls Bimby sono talmente invitanti che non potevo non provarle, solo ieri e uscita la ricetta e mi sono messa subito all opera!

E’ una ricetta tipica del Nord-Europa e molto diffusa anche in America, infatti fu proprio durante uno dei viaggi fatto in America che ho scoperto queste fantastiche girelle alla cannella. La ricetta consiste in un foglio di pasta spalmato leggermente con burro, in seguito, cosparso con zucchero e cannella, poi arrotolato su se stesso e, infine, cotto in forno. Ho cercato di rendere la ricetta molto piu leggera sostituendo il burro con olio di cocco gusto naturale o volendo burro vegetale, e lo zucchero con quello di canna.

Se gli ingredienti proprio non rientrano nel vostro piano alimentare, le potete preparare nel vostro giorno di sgarro.

Sono perfette per la colazione, riscaldate leggermente o fredde. Le si possono conservare in un semplice sacchetto di plastica e si mantengono morbide per più giorni.

 

IMPASTO

  • 120 g di acqua
  • 120g di latte scremato o vegetale
  • 20g di lievito di birra fresco
  • 40g di olio di cocco fuso ( o burro vegetale) – l olio di cocco deve essere gusto naturale!!!!
  • 50g di zucchero di canna
  • 350g di farina manitoba
  • 250g di farina 00 ( o farina per dolci senza glutine)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 uovo

Continue reading “Cinnamon rolls (ricetta bimby)”