Tiramisù

Il mio tiramisù…una nuova versione!

Ieri ho sperimentato una nuova versione del buonissimo tiramisù, rendendolo un po’ più appetibile ma sempre FIT!!!

Che dire…è venuto buonissimo!

Ingredienti: 

  • 1 pacco di biscotti integrali della misura
  • 150g di albume
  • caffè
  • scaglie di cioccolato fondente
  • 1 ricottina light (ho usato quella della Santa Lucia)
  • dietic o dolcificante a piacere
  • 1 total zero gusto caffè

 

Procedimento:

  1. ho preparato del caffè e messo a raffreddare.
  2. ho montato gli albumi a neve.
  3. ho incorporato la ricotta, mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno.
  4. ho aggiunto qualche goccia di tic.
  5. ho tritato a scaglie il cioccolato fondente
  6. ho messo in una terrina la crema di albumi e ricotta, ho poi bagnato i biscotti nel caffè e ho fatto un primo strato. Ho aggiunto un altro strato di crema e poi il cioccolato a scaglie. Ho fatto circa 4 strati.
  7. l’ultimo strato l’ho fatto ricoprendo i biscotti con lo yogurt (che mescolato bene diventa una crema).  Ho spolverato con cacao amaro.
  8. ho messo il tiramisù in frigo per 4/6 ore.

Provate a prepararlo per i vostri amici e…vedete la loro reazione!

#Anna

pure-body.it codice sconto #queen

 

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