Per questa ricetta vi serviranno:

  • 100 gr di Riso Venere integrale Gallo
  • 150 gr di Marzancolle sgusciate congelate
  • 10 gr di olio e.v.o.
  • 2 pomodori da insalata
  • prezzemolo
  • sale
  • timo

Preparazione

Bollire il riso venere secondo i tempi indicati sulla confezione e mettere da parte (raffreddatelo sotto acqua fredda corrente a fine cottura).

Portare a bollore l’acqua in una pentola, versare le marzancolle ancora congelate (anche i gamberetti vanno benissimo). Preparare una ciotola con acqua e ghiaccio. Non appena le marzancolle diventano bianche, scolarle e versarle nella ciotola. Questa tecnica serve per fermare bruscamente la cottura.

A questo punto realizzare l’insalata di riso unendo tutti gli ingredienti.

Questo è un piatto completo e potete veramente sbizzarrirvi con gli ingredienti: mais, funghetti, cetrioli ecc. Ideale come pasto da preparare e portarsi dietro quando non si ha la possibilità di mangiare a casa.

#rossy

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Pubblicato da Rossella

Capelli altezza spalla, naturali controcorrente. Occhi variabili, umore dipendenti. Red lips, push up e nike gym shoes. Fried rice con salmone, pollo grigliato con asparagi e gelato maxi. Scorpione ascendente scorpione. Meglio stare alla larga. Corpo da bikini fitness. Mente da Nerd. Coffee-aholic. Shop-aholic. Gym-aholic. Poche parole, tanti fatti. Lavoro. Lavoro. Lavoro. E ancora Lavoro. Sushi & Thai food lover. Obiettivo perfezione. Professione Ingegnere. ManShoes Imprenditrice. Food oriented. Diet controller. Calories Killer. Jimmy Choo shoes ma anche Made in China wear. No limits to choices. Samantha Jones setting.

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