Preparare dolci dietetici e salutari è una delle cose che più amo. Questa lo è particolarmente per la presenza di avena e frutta. Infatti è una ricetta adatta anche ai bambini dai 10-12 mesi in poi.
Come frutta ho preferito utilizzare la pera che è un frutto di stagione.
Le proprietà nutrizionali e dimagranti dell’avena sono molto evidenti. I fiocchi o farina d’avena possono essere inseriti all’interno di una dieta, con l’obiettivo di mantenere sotto controllo il peso corporeo. Infatti, dopo che consumiamo questo cereale, rimane a lungo un senso di sazietà e questo sicuramente è un vantaggio per chi segue una dieta.
La torta puo’ essere consumata a colazione o come spuntino e puo’ essere servita con creme “proteiche” o “low-fat” acquistabili su www.pure-body.it
Torta di Ricotta e pera
INGREDIENTI
- 1 pera tagliata a fette (sbucciata)
- Scorza di limone (biologico) + succo di mezzo limone
- 50g di zucchero di canna
- 270 di farina di avena gusto naturale o aromatizzato PURE BODY (io ho utilizzato quella naturale della bpr)
- 2 uova
- 200g di ricottina light
- 1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO
- Preriscaldare il forno a 180° e oliare o rivestire con carta forno una tortiera da 24 cm
- Nel boccale: scorza di limone e zucchero. Polverizzare: 10sec/vel 8. Riunire sul fondo
- Aggiungere farina, uova, ricotta e mescolare: 30sec/vel 5
- Unire il lievito e mescolare 10sec/vel 4
- Versare il composto nella tortiera e coprire con le fettine di pera.
- Infornare per 25/30 min a 180°
Consigli:
Buon esperimento #Anna
