Preparare dolci dietetici e salutari è una delle cose che più amo. Questa lo è particolarmente per la presenza di avena e frutta. Infatti è una ricetta adatta anche ai bambini dai 10-12 mesi in poi.

Come frutta ho preferito utilizzare la pera che è un frutto di stagione.

Le proprietà nutrizionali e dimagranti dell’avena sono molto evidenti. I fiocchi o farina d’avena possono essere inseriti all’interno di una dieta, con l’obiettivo di mantenere sotto controllo il peso corporeo. Infatti, dopo che consumiamo questo cereale, rimane a lungo un senso di sazietà e questo sicuramente è un vantaggio per chi segue una dieta.

La torta puo’ essere consumata a colazione o come spuntino e puo’ essere servita con creme “proteiche” o “low-fat” acquistabili su www.pure-body.it 

Torta di Ricotta e pera

INGREDIENTI

• 1 pera tagliata a fette (sbucciata)
• Scorza di limone (biologico) + succo di mezzo limone
• 50g di zucchero di canna
• 270 di farina di avena gusto naturale o aromatizzato PURE BODY (io ho utilizzato quella naturale della bpr)
• 2 uova
• 200g di ricottina light
• 1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO

1. Preriscaldare il forno a 180° e oliare o rivestire con carta forno una tortiera da 24 cm
2. Nel boccale: scorza di limone e zucchero. Polverizzare: 10sec/vel 8. Riunire sul fondo
3. Aggiungere farina, uova, ricotta e mescolare: 30sec/vel 5
4. Unire il lievito e mescolare 10sec/vel 4
5. Versare il composto nella tortiera e coprire con le fettine di pera.
6. Infornare per 25/30 min a 180°

Consigli:

Buon esperimento #Anna