#LOVEyourselfFIRST
Questo e l’ashtag del giorno!
Finalmente DOPO un bel pò di tempo ho ripreso con i #fitbrunch della domenica allo negozio #purebody! L’ABBIAMO saltato per un bel pò di volte a causa di vari impegni Che ci Hanno Tenuti Occupati Anche il week-end!
La scelta di cosa cucinare molto spesso si basa semplicemente su : ” Cosa ho nel frigo ? ” e ”Cosa posso preparare con queste cose?” … infatti aprendo la dispensa mi sono resa conto di avere tanta uvetta ( che amo <3) ed ho pensato a qualcosa di molto molto dolce .
é nata cosi la focaccia dolce 🙂
INGREDIENTI :
- 70gr di olio di cocco
- 400gr di farina di avena Max Protein cheesecake
- la scorza di un limone
- 45 gr di stevia
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 210 gr di latte scremato 0% grassi (o latte vegetale )
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200gr di uvetta
- pizzico di sale
- 40 gr di composta di frutti di bosco Dalia Gourmet
PREPARAZIONE :
- Preriscaldare il forno a 180 gradi . Sporcare con il pam ed infarinare uno stampo per ciambella di 26cm di diametro e tenerlo da parte .
- Mettere l’uvetta a bagno , strizzarla ed infarinarla ( per evitare che si depositi tutta sul fondo del dolce) e tenere da parte .
- Mettere nel boccale la scroza di limone e 10 gr di farina di avena e tritare 5sec/vel8
- Aggiungere stevia , olio di cocco e le uova e mescolare : 1min /vel4
- Unire la farina , il latte , il sale , il lievito e amalgamare : 1min/vel4
- Aggiungere l’uvetta e mescolare 10sec/vel3
- Trasferire il composto nello stampo , versare la marmellata e mescolare grossolanamente.
- Cuocere in forno per 30-35 min a 180gradi
Mi hanno detto che è venuta super SUPER buonaaaaaa !!!!!! Io già lo sapevo perchè l’ho mangiata quasi subito dopo averla sfornata , ma quando sono gli altri dirtelo è sempre meglio 😉
