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Torta integrale di mele

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TORTA INTEGRALE DI MELE 

INGREDIENTI 

  • 70g di farina di avena aromatizzata max protein gusto cheesecake di PURE BODY 
  • 1 pezzo di scorza di limone
  • 40 g di zucchero di canna
  • 40g di albume
  • 120g di latte di soia
  • 100g di farina integrale
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di pinoli
  • 20g di uvetta sultanina (ammollata in acqua tiepida e strizzata)
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 3 mele

PROCEDIMENTO 

  1. preriscaldare il forno a 180°. Ungere una tortiera da 26cm e tenere da parte. Io uso l’olio a spray che trovo al Pure Body
  2. Mettere nel boccale la scorza di limone, lo zucchero e 15g di farina di avena, polverizzare: 15 sec/vel 10. Riunire sul fondo
  3. Aggiungere l’albume, il latte di soia, la farina di avena rimasta e la farina integrale. Mescolare 15sec/vel 5
  4. Unire il lievito, i pinoli, l’uvetta ben strizzata, la cannella e le mele a fettine sottili. Amalgamare: 10sec/antiorario/vel 3
  5. Mettere il composto nella tortiera e cuocere 30 min a 180°.

#Anna 

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