Torta integrale di mele

TORTA INTEGRALE DI MELE 

INGREDIENTI 

• 70g di farina di avena aromatizzata max protein gusto cheesecake di PURE BODY 
• 1 pezzo di scorza di limone
• 40 g di zucchero di canna
• 40g di albume
• 120g di latte di soia
• 100g di farina integrale
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di pinoli
• 20g di uvetta sultanina (ammollata in acqua tiepida e strizzata)
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 3 mele

PROCEDIMENTO 

1. preriscaldare il forno a 180°. Ungere una tortiera da 26cm e tenere da parte. Io uso l’olio a spray che trovo al Pure Body
2. Mettere nel boccale la scorza di limone, lo zucchero e 15g di farina di avena, polverizzare: 15 sec/vel 10. Riunire sul fondo
3. Aggiungere l’albume, il latte di soia, la farina di avena rimasta e la farina integrale. Mescolare 15sec/vel 5
4. Unire il lievito, i pinoli, l’uvetta ben strizzata, la cannella e le mele a fettine sottili. Amalgamare: 10sec/antiorario/vel 3
5. Mettere il composto nella tortiera e cuocere 30 min a 180°.

#Anna