Il Natale si avvicina e noi siamo pronti a proporvi ricette per non “strafareee” – anche perchè le feste sono così lunghe e ricche di tentazioni!!!
La ricetta dei gingerbread è stata studiata e adattata a quelle che possono essere un po’ le esigenze di tutti noi. Con questa dose riuscirete a ricavare circa 20 biscottini che potete tranquillamente conservare in una scatola ermetica. Oppure potete metterli in sacchettini e utilizzarli come idea regalo per i vostri amici fit!
Buon esperimento 🙂
GINGERBREAD
INGREDIENTI
- 350g di farina max protein gusto burro di arachidi PURE BODY
- 1 bustina di lievito per dolci
- zenzero (una spolverata)
- 1 uovo sbattuto
- 60g di olio di cocco PURE BODY
- 60g di miele
- 4 cucchiai di salsa per pancakes sugar free walden farm PURE BODY
- olio spray PURE BODY
PROCEDIMENTO
- mettere all’interno del boccale del robot da cucina (o bimby) la farina, il lievito e lo zenzero. Mescolare per 30 sec.
- da parte in un pentolino o al microonde sciogliere l’olio di cocco e il miele. Mescolare e far raffreddare
- aggiungere alla farina l’uovo sbattuto, il composto di olio e miele raffreddato e la salsa walden
- amalgamare per 2 min
- versare il composto in una terrina e lavorare con le mani fino al ottenere un panetto ben amalgamato
- mettere il panetto in frigo per 2 ore o intera notte
- stendere con le mani l’impasto su un piano di lavoro. Spruzzare dell’olio per non far attaccare l’impasto, sia sul piano di lavoro che sulle formine.
- preparare una teglia rivestita con carta forno
- rintagliare l’impasto con formine a forma di omino e disporre i biscottini sulla teglia
- infornare per 10 min a 180°
- Decorare i biscottini con gel per dolci
Per la video ricetta clicca qui
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Anna #anjelsfitness
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