INGREDIENTI x 12pz 

• 200gr di Farina integrale di avena
• 60gr di parmigiano grattugiato (opzionale se usate la Farina di avena aromatizzata )
• 1 uovo + 1 albume 
• 40gr di olio Evo 
• 100gr di latte di soia 
• 2 pizzichi di sale 
• 1 bustina di lievito per torte salate 
• 200gr di ricotta light
• 100gr di fesa di tacchino a fette 
• Pam Spray 

PROCEDIMENTO : 

1. Preriscaldare il forno a 180 gradi . Sporcare con il pam ed infarinare una teglia rettangolare ( 20×30 )
2. In un recipiente unire il parmigiano , uova , albume , , l’olio EVO , il latte ed il sale e mescolare ( se lo fate con il bimby mettere nel boccale e mescolare 30sec/vel5
3. Unire la farina ed il lievito ed amalgamare ( bimby 10sec/vel5)
4. Trasferire il composto nella teglia e cuocere 10 minuti a 180 gradi e 25 minuti a 160 gradi .
5. Lasciare raffreddare , dividere in mini tramezzini e farcire con ricotta e fesa di tacchino 

Jessica .