INGREDIENTI x 12pz
- 200gr di Farina integrale di avena
- 60gr di parmigiano grattugiato (opzionale se usate la Farina di avena aromatizzata )
- 1 uovo + 1 albume
- 40gr di olio Evo
- 100gr di latte di soia
- 2 pizzichi di sale
- 1 bustina di lievito per torte salate
- 200gr di ricotta light
- 100gr di fesa di tacchino a fette
- Pam Spray
PROCEDIMENTO :
- Preriscaldare il forno a 180 gradi . Sporcare con il pam ed infarinare una teglia rettangolare ( 20×30 )
- In un recipiente unire il parmigiano , uova , albume , , l’olio EVO , il latte ed il sale e mescolare ( se lo fate con il bimby mettere nel boccale e mescolare 30sec/vel5
- Unire la farina ed il lievito ed amalgamare ( bimby 10sec/vel5)
- Trasferire il composto nella teglia e cuocere 10 minuti a 180 gradi e 25 minuti a 160 gradi .
- Lasciare raffreddare , dividere in mini tramezzini e farcire con ricotta e fesa di tacchino
