Sapete…questo sport mi ha insegnato ad avere un obiettivo nella vita!!!
Amo questo stile di vita, amo vivere una vita sana e attiva anche se impegnativa (soprattutto quando si ha una casa e un marito e soprattutto un marito amante del bodybuilding 😉 ).
Ma, ancor di più amo il cambiamento che subisce il corpo in preparazione per una gara!!!
Per me la differenza tra “off season” e “on season” è più mentale.
I miei pasti non cambiano molto…ovviamente non ho lo sgarro settimanale e l’intensità dell’allenamento aumenta… ma vi assicuro che ne vale la pena.
Torniamo al mio pranzetto super #slurp di oggi 🙂
- Melanzana ripiena con Avena al Curry e Pollo grigliato
Ingredienti
- 1/2 melanzana rotonda
- 50 g di avena
- 150 g di pollo a dadini
- curry
- cipolla
- rosmarino
- sale
- 1 cucchiaio di olio evo a crudo
Procedimento
- Prendere una melanzana rotonda, tagliarla a metà. Metterla (con la parte centrale rivolta verso il basso) su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere a 200° per 40/45 min. La melanzana risulterà bella morbida a fine cottura.
- Preparare l’avena. Cuocere l’avena al microonde con acqua, curry e sale. Io faccio cuocere 2 minuti. L’avena deve risultare cremosa e non troppo densa.
- Grigliare il pollo col rosmarino.
- Disporre su un piatto la melanzana, versare l’avena, aggiungere il pollo e condire il tutto con olio a crudo.
- Buona pappa!!!
#Anna
