About Us

Melanzana ripiena con Avena al Curry e Pollo grigliato

Sapete…questo sport mi ha insegnato ad avere un obiettivo nella vita!!!

Amo questo stile di vita, amo vivere una vita sana e attiva anche se impegnativa (soprattutto quando si ha una casa e un marito  e soprattutto un marito amante del bodybuilding 😉 ).

Ma, ancor di più amo il cambiamento che subisce il corpo in preparazione per una gara!!!

Per me la differenza tra “off season” e “on season” è più mentale.

I miei pasti non cambiano molto…ovviamente non ho lo sgarro settimanale e l’intensità dell’allenamento aumenta… ma vi assicuro che ne vale la pena.

Torniamo al mio pranzetto super #slurp di oggi 🙂

  • Melanzana ripiena con Avena al Curry e Pollo grigliato

Ingredienti 

  • 1/2 melanzana rotonda
  • 50 g di avena
  • 150 g di pollo a dadini
  • curry
  • cipolla
  • rosmarino
  • sale
  • 1 cucchiaio di olio evo a crudo

Procedimento 

  1. Prendere una melanzana rotonda, tagliarla a metà. Metterla (con la parte centrale rivolta verso il basso) su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere a 200° per 40/45 min. La melanzana risulterà bella morbida a fine cottura.
  2. Preparare l’avena. Cuocere l’avena al microonde con acqua, curry e sale. Io faccio cuocere 2 minuti. L’avena deve risultare cremosa e non troppo densa.
  3. Grigliare il pollo col rosmarino.
  4. Disporre su un piatto la melanzana, versare l’avena, aggiungere il pollo e condire il tutto con olio a crudo.
  5. Buona pappa!!!

#Anna

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...