In tanti mi avete chiesto la ricetta … la state aspettando da due giorni -.-” se però poi vi fa schifo insultatemi pure hihihihh 🙂
Ingredienti : le quantità possono variare da persona a persona
- 50gr di fiocchi di avena
- 200 gr di fiori di merluzzo
- 100ml di albume (facoltativo)
- zucchine
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- curry, paprika, zenzero , curcuma
- erba cipollina
- sale q.b.
Procedimento :
- Cuocere le zucchine tagliate a dadini ed il merluzzo insieme, facendoli bollire in poca acqua ;
- Quando sono cotti , aggiungere albumi e frullare tutto con un minipimer in modo da fare una crema densa ed omogenea . Prima di frullarli verificare che l’acqua di cottura non sia troppa , altrimenti la crema risulterà troppo liquida ;
- Aggiungere sale , olio di cocco , l’avena ,le spezie e l’erba cipollina ( io metto sempre tanto tanto curry !) e mescolare per bene ;
- Versare tutto in un tegame da forno non molto grande , e cuocere in forno ventilato circa 10/15 minuti 180 gr e 10 minuti a 200/250 gradi ( sopra deve farsi una crosticina croccante:))
- Far raffreddare !!!!!
Jessica . 
