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Torta salata pre contest ;)

torta e

In tanti mi avete chiesto la ricetta … la state aspettando da due giorni -.-” se però poi vi fa schifo insultatemi pure hihihihh 🙂

Ingredienti : le quantità possono variare da persona a persona

  • 50gr di fiocchi di  avena
  • 200 gr di fiori di merluzzo
  • 100ml di albume (facoltativo)
  • zucchine
  • 1 cucchiaio di olio di cocco
  • curry, paprika, zenzero , curcuma
  • erba cipollina
  • sale q.b.

Procedimento :

  1. Cuocere le zucchine tagliate a dadini ed il merluzzo insieme, facendoli bollire in poca acqua ;
  2. Quando sono cotti , aggiungere albumi e  frullare tutto con un minipimer in modo da fare una crema densa ed omogenea . Prima di frullarli verificare che l’acqua di cottura non sia troppa , altrimenti la crema risulterà troppo liquida ;
  3. Aggiungere sale , olio di cocco , l’avena ,le spezie e l’erba cipollina  ( io metto sempre tanto tanto curry !) e mescolare per bene ;
  4. Versare tutto in un tegame da forno non molto grande , e cuocere in forno ventilato circa 10/15 minuti 180 gr e  10 minuti a 200/250 gradi ( sopra deve farsi una crosticina croccante:))
  5. Far raffreddare !!!!!

torta

Jessica . fit

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