Attenzione: crea seriamente dipendenza…
Ingredienti
- 35 gr proteine al cioccolato
- 200 ml acqua circa
- Dolcificante q.b.
- 1 cucchiaino di cacao amaro (facoltativo)
- una bustina di preparato gelificante per confetture (Konfitura BIOVEGAN) * Oppure Agar Agar in polvere o anche meno di mezzo cucchiaino di gomma di xantano
Procedimento
Preparare uno shaker con 30 gr di proteine al cioccolato , 200 ml di acqua , dolcificante e cacao. Versare in un pentolino. Aggiungere mescolando lentamente la bustina di Konfitura. Portare ad ebollizione e far bollire per 3 minuti mescolando continuamente. Mettere immediatamente il prodotto caldo nel vasetto e lasciare raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigo.
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