Simona: “oggi vi propongo i miei pancakes, per qnd si vuol fare un piccolo sgarro… ma senza esagerare!”
(circa 8 pancakes)
1.montare a neve un albume con un pizzico di sale
2. frullare un tuorlo + 1/2 cucchiaio di zucchero semolato (o dolcificante)
3. a quest’ultimo aggiungere 100g di farina d’avena gusto brownies + un cucchiaini di lievito
4. unire al composto 125ml di latte di soia + un cucchiaio di olio evo
5. in fine aggiungere l’albume montato a neve
per la farcitura:
yogurt greco total 0% + proteine in polvere gusto wafer e nocciola e fragole quanto basta!!!
Gnaaaam!
Simona
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