Ingredienti :

• 50 gr di spaghetti di riso Giappo
• 150gr di cubetti di pollo
• asparagi
• funghi ( ho usato quelli in scatola )
• zucchine
• misto per soffritto
• sale q.b.
• olio di oliva
• paprika
• curry

Procedimento :  

1. Cuocere in una pentola gli spaghetti di riso;
2. In un wok mettere il pollo ed il misto per soffritto e far cuocere ;
3. quando il pollo è arrivato a poco più di metà cottura aggiungere le verdure e far saltare in padella
4. Aggiungere paprika-sale – curry;
5. Scolare la pasta , cercando di non eliminare completamente tutta l’acqua , e versarla nel wok e farla saltare giusto 2 minuti ;
6. Spegnere il fornello ed aggiungere olio Evo a crudo . Piu semplice di cosi 😉

Questo è un modo veramente semplice ed alternativo per sbarazzarvi del solito pollo alla griglia con riso in bianco ed insalata ( che io amo 🙂 ) , ma  ritengo che sia importante , soprattutto per la mente, variare gli alimenti  e colorare i nostri piatti cercando di ”aggraziarli ” il più possibile !

Jessica .