Ingredienti per la base:
– 125 gr di farina d’avena
– 2 cucchiai di cacao amaro
– 40gr di mandorle (o frutta secca) tritate
– 250 ml di albume
– 2 cucchiai di latte scremato/ di soia
– 5gr di lievito da dolci
Frullare tutti gli ingredienti e versarli in uno stampo per dolci foderato di carta forno . Cuocere In forno per 20 minuti a 190 gradi ed una volta cotto lasciare raffreddare.
Ingredienti per la crema:
– 200gr di yogurt greco alla vaniglia 0%
– 40 gr di farina di pistacchio
amalgamarli per bene con l’aiuto di una frusta elettrica ; tagliare a metà il dolce e farcirlo con la crema.
In frigo per un’oretta e via!
Guarnire con quello che più vi piace..
Dalla ricetta è possibile ricavare 2 fette!!!
Valori Nutrizionali approssimativi (1 fetta)
- Kcal 270
- Pro 20.50 g
- Carbo 28.42 g
- Grassi 11.92 g
Ricetta di : Davide Di Maio
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Ciao,come posso sostituire la farina di pistacchi? E mi diresti lo stampo di che misura? Grazie
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puoi usare una farina a piacere…anche farina di cocco per esempio
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