Ingredienti per la base:

– 125 gr di farina d’avena
– 2 cucchiai di cacao amaro
– 40gr di mandorle (o frutta secca) tritate
– 250 ml di albume
– 2 cucchiai di latte scremato/ di soia
– 5gr di lievito da dolci

Frullare tutti gli ingredienti e versarli in uno stampo per dolci foderato di carta forno .  Cuocere In forno per 20 minuti a 190 gradi ed una volta cotto lasciare raffreddare.

Ingredienti per la crema:
– 200gr di yogurt greco alla vaniglia 0%
– 40 gr di farina di pistacchio

amalgamarli per bene con l’aiuto di una frusta elettrica ; tagliare a metà il dolce  e farcirlo con la crema.
In frigo per un’oretta e via!
Guarnire con quello che più vi piace..

Dalla ricetta è possibile ricavare 2 fette!!! 

Valori Nutrizionali approssimativi (1 fetta) 

• Kcal 270
• Pro 20.50 g 
• Carbo 28.42 g 
• Grassi 11.92 g 

Ricetta di : Davide Di Maio