Salve a tuttiiii…oggi e` la mia giornata libera dal lavoro in Hotel!!! Adoro quando sono libera perche` posso dedicare tutto il mio tempo alle cose che piu` amo.
Svegliata presto, mi sono allenata di mattina 🙂 l`allenamento mattutino lo preferisco a quello serale perche` mi sento molto piu` carica!!! Oggi ho allenato i glutei con un piccolo richiamo gambe…poi addome e cardio per finire! L`allenamento di oggi e` stato moltooo soddisfacente, ero super concentrata perche` ieri sera mi sono concessa uno sgarro e stamattina si e`presentato il solito senso di colpa (ahahah…diciamo che io e lo sgarro non andiamo moltooo d`accordo!!!)!!!
Per pranzo ho preparato una purea di pesce…molto cremosa!..davvero buona e ottima per le giornate d`inverno 🙂
Ecco la ricetta.
PUREA DI MERLUZZO E CALAMARI
INGREDIENTI
- 100 gr di calamari
- 200 gr di merluzzo
- cavolfiore q.b
- broccoli q.b
- acqua q.b
- 1 cucchiaio di curry
- sale, pepe bianco
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 2 gallette di mais e riso
PROCEDIMENTO
1. Tagliare il merluzzo e i calamari a pezzetti.
2. In una pentola mettere a bollire in acqua: merluzzo, calamari, broccoli, cavolfiore e 1 cucchiaio di curry, per circa 20 min (fin quando il pesce non risulta cotto)
3. Non appena il tutto e` cotto, farlo raffreddare un po`. Aggiungere il composto in un robot da cucina. Aggiungere 2 gallette e frullare il tutto fino a renderlo cremoso.
4. Impiattare. Prima di mangiarlo l`ho riscaldato per 1 minuto al microonde, per renderlo bello caldo.
Servire aggiungendo sale, pepe bianco e un cucchiaio di olio.
#Anna
