Amna Bojic for Anjels Fitness presenta…
PANCAKES PASTICCIONI ALLA MELA
INGREDIENTI
- 5 bianchi d’uovo
- 1 uovo intero
- 2 cucchiai di crusca d’avena
- 2 cucchiai di crusca di frumento
- 6 -7 cucchiai di latte caldo (o.1%) o caffè
- cannella, vaniglia bourbon e cacao amaro (magro) a volontà
PROCEDIMENTO
1. Lasciar riposare in 6 -7 cucchiai di latte caldo (o.1%) o caffè, per 5 minuti, 2 cucchiai di crusca d’avena e 2 cucchiai di crusca di frumento.
2. Montare gli albumi e l`uovo intero.
3. Incorporare le uova montate, le spezie, e la crusca d’avena/frumento, mischiare il tutto e cuocere le crepes in padella (su un filo di olio di cocco).
4. Spalmere ogni crepes di formaggio greco 0%, formaggio granulato (cottage cheese) e yoghurt alla vaniglia 0%, in modo da creare una torta. Guarnire con fette di mele calde, cannella e cioccolato nero al 99%.
Buon Appetito Yummm
Amna
