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Pancakes Tiramisù

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Manuela Seccia for Anjels Fitness presenta…

Pancakes Tiramisù

Per i pancakes:
100 gr albume
60gr (farina d’avena+farina integrale)
tic 6 gocce
1 tazzina di caffè
1 cucchiaino di lievito

Per la crema:
100 gr yogurt greco 0%
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaio cioccolato waldenfarms
10g di mandorle tritate

Procedimento
Montare gli albumi e incorporare la farina e lievito, poi aggiungere la tazzina di caffè, il tic se il composto risulta denso aggiungere un pò di acqua (o anche latte vegetale tipo mandorla, avena, soya ecc). cuocere su padella antiaderente e fare raffreddare i pancakes.. La crema è semplicissima: unire tutti gli ingredienti dentro allo yogurt e mescolare bene!
Per comporre la “torre” di tiramisù alternare un pancakes e un pò di crema allo yogurt e infine spolverare con cacao amaro.

Manuela😋

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