Roberta Masala for Anjels Fitness presenta…

PANCAKES MEGA CAKE

Ingredienti

Per tre pancakes:

• 75 gr di farina d’avena
• un cucchiaio colmo di PB2
• tre cucchiaini di truvia
• 200 gr di albume
• un cucchiaio di yogurt greco fage 0% di grassi
• poca polvere lievitante naturale
• due cucchiai di mirtilli rossi

Per la farcia:

• Total fage 0% (una confezione)
• Cioccolato 85% di cacao gratuggiato (circa due cucchiai)
• Tre cucchiaini colmi di truvia
• Mescolare tutti gli ingredienti e farcire
• Aggiungere more a piacere

1. Il procedimento per fare i pancake e’ semplice. Si mescolano tutti gli ingredienti e si cuociono su una padella antiaderente (non troppo grande) molto calda.

2. Alternare i pancakes con la crema come in foto!

Roberta: “Chi è intollerante al lattosio può usare uno yogurt alla soia naturale… È’ buonissimo!!!”