Per la serie: nothing is impossible!!! 🙂 

L`idea dei sacottini al cioccolati, mi e` venuta perche` per diversi giorni a casa Damiano giravano i famosi sacottini al cioccolato della Mulino Bianco!!! ahhh…ma come si fa a resistere!!! Ebbene si, a casa mia le tentazioni proprio non mancano!!! ahaahah

SACOTTINI AL CIOCCOLATO

Ingredienti

• 6 gallette di mais
• 10 gr di proteine neutre della Self Omninutrition
• 150 gr di albume
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• dolcificante (opzionale – io non l`ho messo)
• cioccolato spalmabile Walden Farms o pezzetti di cioccolato fondente

Procedimento

1. Frullare le gallette fino a renderle in polvere

2. Montare di albumi a neve. Aggiungere le gallette e le proteine in polvere e continuare a frullare

3. Aggiungere il lievito per dolci. Mescolare bene l`impasto e infornare a 160 gradi per 15/20 min.

Come teglia ho utilizzato una per i plumcake…quella rettangolare, di misura piccola.

Quando e` pronto lasciare raffreddare (io l`ho preparato la sera prima). Tagliare il tortino in piccoli rettangoli. Aprire al centro (tagliando con un coltello) e aggiungere il cioccolato.

Servire!

Anna