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Homemade healthy Focaccia

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Esperimento riuscito !!!! Prima di postarla ho aspettato di farla provare ai miei critici per eccellenza 🙂 mio padre , mio fratello ed il mio ragazzo . Dopo aver avuto l’ ok dai primi due ,la conferma del fatto che fosse riuscita bene l ‘ ho avuta dal mio ragazzo quando mi ha chiesto di metterla da parte per lo Spuntino del giorno dopo !!!! Yeeees! Sono soddisfazioni !!!!! 🙂

Questa ricetta parte da una che mi è stata inviata qualche giorno fa dalla nostra amica Annina 🙂 Io ,mentre provavo a farla, ho cambiato le quantità di alcuni ingredienti per cercare di renderla il più possibile simile ad una ” vera focaccia ” ☺️
Ringrazio comunque Annina per avermi ispirata … Adoro quando mi inviate le vostre ricette !!!!

Ingredienti :
•50gr farina di avena
•50gr di proteine gusto neutro by Self Omninutrition
•1uovo intero + 1 albume
•un po’ di latte di riso
• sale q.b
•1cucchiaino di lievito secco
•300gr zucchine
•olio spray
•rosmarino

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Procedimento:
1. Frullare le zucchine con un mixer , passarle un pó in padella per eliminare l’ eccesso di acqua e rimetterle nel mixer;

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2. Aggiungere tutti gli altri ingredienti , eccetto rosmarino , e frullare .
3. Foderare una teglia con carta forno , spruzzare un po’ di olio spray ed aggiungere il composto .
4. Completare con una spruzzata di olio spray e rosmarino

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5 . Cuocere in forno ventilato per 10 minuti a 170 gradi ed altri 15 ( più o meno ) a 180
6. Quando è cotto lasciare raffreddare ricoperto con un panno umido .

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Jessica.fitself2

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