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Pollo in salsa Teriyaki

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Il pollo in salsa Teriyaki é un piatto giapponese…non so voi, ma io il cibo giapponese lo adoro!!!
Andare dal Jappo… è dopo la pizza, il mio cheat preferito 😉 La pizza è sempre la pizza!!!

Nonostante lo mangio ogni giorno… il pollo non mi stanca mai, è anche vero che lo preparo sempre in modi diversi 🙂 La ricetta del pollo teriyaki è stata ovviamente rivisitata da me, proprio perchè quella originale prevede altri 2 ingredienti: lo zucchero e il sakè (bevanda alcoolica giapponese). Per la mia versione light ho sostituito questi 2 ingredienti con la farina d’avena…solo 10grammi 🙂

Pollo in salsa Teriyaki

200 gr di pollo
2 cucchiai di Salsa di soia (preferibile quella con poco sale)
10 gr di farina d’avena
Cipolla secca
Olio d’oliva a crudo

Rosolare i bocconcini di pollo in una padella antiaderente con la cipolla.
Non appena il pollo sara’ ben cotto aggiungere la salsa di soya e la farina d’avena. Lasciate insaporire il tutto per 2/3 min girando il pollo di volta in volta.

Servire con verdure o riso basmati.

Ricetta facile e veloce pronta in poco tempo!

Anna 

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