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Pancakes Americani (Gluten Free)

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Salve a tuttiii…

come procedono le vacanze?!!…
Oggi niente mare per me, la palestra é chiusa e in mattinata oltre a preparare i pancakes per colazione, mi sono goduta una bella ora di cardio all’aperto. Sono stata in bici, percorrendo un bel po’ di strada in salita!!! 🙂 Faticosa ma soddisfacente 🙂

Per la prima volta ho preparato i pancakes con le famose patate americane che mi ha procurato la blogger Jessica 😉 da me purtroppo non si trovano! 😦 e… viviamo a pochi km di distanza ahahah

Pancakes Americani

250 gr di patata americana (precedentemente lessata)
200 ml di albume
Cannella q.b
1 cucchiaino di bolero a mandarino

Pancake syrup e al caramello Walden Farms per decorare!

Frullare tutti gli ingredienti e cuocere in padella antiaderente su entrambi i lati 🙂

Yummy!
Anna

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