Ormai tutti conoscono questo tipo di ” pasta ”…ma perché sta riscuotendo cosi tanto successo soprattutto nel mondo del BB ??
I motivi sono semplici e più che validi 😉
La pasta shirataki è fatta con una particolare farina , la farina di glucomannano , estratta dalla radice di una pianta.
1. 100% naturale
Il glucomannano è una fibra vegetale che ha la capacità di aumentare fino a 80-100 volte il suo volume .
2. 100% fibra vegetale
3. favorisce il senso di sazietà
4. Gluten Free
5. Zero carboidrati
6. Zero grassi
7. Più o meno (dipende dalla marca ) circa 10cal ogni 100 grammi
Non aspettatevi però la stessa consistenza della pasta perché questa risulterà un po più ”callosa” , inoltre non ha sapore e quindi prende il sapore del sugo con cui decidete di condirla .
Ci sono studi che affermano che questa pasta ha molte proprietà salutari come per esempio la riduzione del colesterolo , prevenzione di cancro al colon e regolarità intestinale .
Spero di esservi stata utile dandovi queste poche informazioni 🙂
Io l’ho provata la settimana scorsa e devo dire che è molto saziante ( ne ho mangiato 100 grammi!) ; è velocissima da preparare perchè basta sciacquarla sotto l’acqua e farla poi saltare nel sugo che avete preparato ; dopo, ”sotto sforzo” 😛 , ho dovuto mangiare anche la mia dose di carbo che mi spettava per quel pasto !!!!
