Buon pomeriggio a tutti…

…i waffle proteici fatti a colazione sono davvero piaciuti a tutti!!!…io non vedevo l’ora di farli 🙂 Buonissimi e sfiziosi, anche se fatti con solo 2 ingredienti (quelli previsti dal mio piano alimentare :P).

 I waffle sono dei dolci a cialda morbidi, cotti tra due piastre roventi. Per poter preparare i waffle occorre comprare l’ apposita cialdiera che è disponibile in commercio in diverse forme e misure: io ho comprato questa!!! Ha un pò di stile americano… è troppo carina!! 🙂

 

Ovviamente i waffle da me preparatisono “senza sensi di colpa!!!” super light e proteici, mentre quelli “originali” fatti con farina, uova, burro, sale e zucchero…ne hanno di calorie e come!!! Da aggiungere poi le calorie dei vari toppings come la nutella!!!

WAFFLE PROTEICI

Ingredienti

• 100 ml di albume
• 40 gr di fiocchi d’avena
• dolcificante a piacere

Per la Crema

• 20 gr di proteine al cioccolato
• acqua q.b

Procedimento

Con un frullino mescolare bene l’albume, i fiocchi d’avena e il colcificante. Nel frattempo lasciar riscaldare la piastra. Non appena è pronta, versare il composto. (la piastra è antiaderente). Lasciar cuocere.

In pratica il composto va chiuso tra le 2 piastre e non appena il waffle è pronto, la piastra si apre in automatico 🙂

Per la crema al cioccolato, mescolare le proteine con pochissima acqua fino ad ottenere una cremina.

Ho in mente di preparare Waffles di vari gustiii…:) #staytuned

Anna