Buongiornooo…
questa mattina non vedevo l’ora di svegliarmi per provare quasta nuova ricetta. Devo dire che durante la preparazione ero un pò scettica…ed invece…sorpresa, sorpresa…mi è piaciuta tantissimo!!! 🙂 Adoro provare i piatti tipici di altre culture…soprattutto quando sono in viaggio, sono una che assaggia di tutto!!!
La mia colazione è un dolce tipico indiano. Il “Basmati Rice Pudding” ovvero “budino di riso indiano” chiamato anche “Kheer” è un piatto dolce delicato e profumatissimo, adatto anche come snack.
La mia versione è decisamente light & fit…
Gli ingredienti originali del budino di riso indiano sono: latte fresco intero, di cocco o di mandorla, riso basmati, cardamomo o cannella e pistacchi.
Ecco invece la mia versione proteica:
PROTEIN BASMATI RICE PUDDING
Ingredienti
- 400 ml di acqua
- 1 cucchiaino di bolero a mandorla
- 50 gr di riso basmati
- 30 gr di proteine whey gusto crema e biscotto
- cannella
- 25 gr frutta secca (Mandorle, Uva, Anacardi, Noci, Cranberries)
Procedimento
Portare ad ebollizione l’acqua, aggiungere un cucchiaino di bolero a mandorla e versare il riso. Cuocere per 15 min. Il riso deve risultare quasi secco. Spegnere. Aggiungere le proteine e mescolare bene con un cucchiaio. Rendere il composto il più cremoso possibile.
Versare il composto in una ciotola di vetro. Lasciar raffreddare e mettere il frigo per 2/3 ore.
Servire spolverando con cannella e aggiungendo la frutta secca mista!
#yummyyyy
Un’alternativa alle proteine in polvere, potrebbe essere l’albume…da sperimentare 🙂
Valori nutrizionali (approssimativi. possono variare in base alla marca dei prodotti)
- Carbo 40g
- Pro 31 g
- Grassi 2g
La colazione dei campioni direi!!! 🙂
Buona giornata…Anna
Anjels Fitness 
Complimenti per il blog 🙂
So che non a niente a che fare con questo topic, ma volevo chiedere un vostro giudizio sul l’olio di cocco. Cosa ne pensate? Ultimamente ho letto da per tutto che faccia bene per il metabolismo e che da una mano a brucciare i grassi.
L’olio di cocco contiene acidi grassi saturi MCT a catena media, che dopo tanti studi dicono che facciano bene…
Sto iniziando a la cura di 2 cucchiaini (al mattino) ogni giorno per vedere che effetto avra 🙂
Voi cosa ne pensate di questo?
Grazie mille,
Calin.
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Grazieee mille:)
Praticamente rispetto all’ olio d’ oliva ha un punto di fumo più alto e quindi più adatto per essere usato cotto. L’olio di oliva ad alte temperature diventa cancerogeno…per cui si assolutam consigliabile!!! 🙂 seguici anche su facebook! 😊 #Roxanjelsfitness
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