Finalmente arriva un pò di dolcezza nella mia colazione 😉 grazie al super consglio della blogger Jessica!

Essendo entrambe in fase pregara, la nostra alimentazione, si riduce ormai a pochissimi alimenti…per cui il tortino di albumi è stata un’ideaaa super!!! e super fresh!!!

La mia variante è stata con il blero a fragola, non potendo mangiare la crema al cioccolato della Walden Farm.

Ingredienti

• 250 ml di albumi
• 130 ml di acqua
• 1 cucchiaino di bolero a fragola
• 2 gallette di mais

Procedimento

In un pentolino versare l’acqua, gli albumi e il bolero. Cuocere su fiamma bassa e girare con una frusta fino a quando il composto non risulta cremoso. In una terrina, rompere a pezzi grandi le gallette. Versare sopra la crema di albumi. Lasciar raffreddare e mettere in frigo per almeno 2/3 ore.

Il l’ho preparato per colazione la sera prima, per cui l’ho lasciato in frigo per tutta la notte 😉

Ottimo esperimento 🙂

130 kcal, 24 gr di carbo, 27 gr di pro, 0.2 gr di grassi 😊😋💪

Anna