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Pudding mini-cakes

Buon pomeee…

perido di dieta ferrea, in quanto sono in preparazione per una gara. Nonostante ciò, non appena ho un pò di tempo libero…mi diverto a preparare dolcini proteici 🙂 e ahimee…questa volta mi tocca prepararli per il mio love o per la mia famiglia!!!

 

Per cui, dato l’esito positivo vi posto questa ricetta deliziosa, fatta con “Protein Pudding” e “Farina d’ Avena Micronizzata”

PUDDING MINI-CAKES

 

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Ingredienti

  • 30 gr di farina d’avena
  • 20 gr di protein pudding o proteine a vaniglia
  • albume (quanto basta)
  • 1/2 cuchiaino di gomma di xanthan
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

Per la decorazione

  • 15 gr di protein pudding sciolto in  acqua
  • 1/2 banana
  • cannella

Procedimento

Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un conposto moltooo cremoso. Aggiungere il lievito per dolci solo alla fine.

Infornare per 15 min a 160°.

Sembra superrr yummy!!

Anna

 

 

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