Merluzzo allo zafferano
- 250 gr di merluzzo
- zafferano
- acqua
- 1 zucchina
- 1 asparago
- 30 ml di albume
Procedimento
In una pentolina aggiungere il merluzzo, 1 zucchina e 1 asparago tagliato a pezzetti piccoli, l’albume e acqua quanto basta. Aggiungere lo zafferano e cuocere a fiamma bassa…!!!
semplice semplice e super gustoso! Se preferito, aggiungere un pizzico di sale e 1 cucchiaino d’olio a crudo 🙂
Anna
