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Tiramisù goloso

….si lo so in meno di 3giorni  vi abbiamo dato già 2 ricette diverse per fare il tiramisù …e questa è la terza , un pò più ricca ma sempre proteica e light !

L’ho preparato ieri per la colazione del mio ragazzo ,  il quale è rimasto molto sorpreso soprattutto dalla consistenza del dolce !

Ingredienti ( Le porzioni da me indicate sono per 1 max 2 persone ):

  • 6-8 fette biscottate integrali 
  • cacao amaro q.b.
  • caffè amaro q.b.
  • 1 yogurt 0% grassi gusto vaniglia 
  • 1 banana
  • 100gr albume d’uovo
  • Gocce di cioccolato fondente q.b. (facoltativo)
  • 20gr di Protein Pudding

tiramisu 002

Procedimento : 

1. Frullare Il pudding Pop vanilla con la banana e lo yogurt ; se necessario aggiungere un goccio di acqua e creare una crema densa ;

tiramisu 007

tiramisu 008

2. Aggiungere alla crema le gocce di cioccolato e gli albumi montati a neve ben ferma ;

tiramisu 011

3. Amalgamare gli ingredienti ;

tiramisu 012

4. Comporre il nostro tiramisù nella maniera classica : immergere le fette biscottate nel caffè e posizionarle nel contenitore creando il primo strato ; coprire con la crema e terminare con una spolverata di cacao amaro —-> proseguire allo stesso modo per gli altri strati .

Nel mio caso sono riuscita a fare 3 strati belli pieni in quanto il contenitore che ho utilizzato era molto più stretto giù che su 😉

tiramisu 018

Enjoy It !!!!!

Jessica.

 

 

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