….si avete letto bene CREMA DI AVENA ,quella che si usa per fare le pappine ai bimbi , o anche la crema di riso della plasmon o la crema di mais , riso e tapioca !!!
Queste creme si possono utilizzare in mille modi diversi sia cotte che crude , per esempio si possono fare delle vellutate di verdure aggiungendo alla crema delle verdure bollite da frullare ; si possono aggiungere le proteine in polvere al cioccolato ed un pò di dolcificante e creare una crema proteica molto densa , dolce e saziante per lo spuntino o la colazione ; oppure si può frullare la crema cruda (quindi non mischiata con acqua calda ) con albumi , cannella , scorza di limone e fare dei pancakes morbidissimi per la colazione 😉
I valori nutrizionali della crema di avena per 100gr di prodotto (variano in base alla marca che utilizzate) :
- kcal 397
- carboidrati : 68,5 gr
- proteine : 12,4 gr
- fibre : 4,1 gr
- grassi : 7,2 gr
Ingredienti
- 200 gr petto di tacchino
- basilico
- prezzemolo
- scorza di un limone
- 16 gr di crema di avena
- misto per soffritto (carota, sedano, cipolla)
- erba cipollina
- salvia
- pepe
- zenzero
- 1 albume
Procedimento
1 . Frullare il petto di tacchino con il basilico ed il prezzemolo ;
2. Aggiungere al composto tutti gli altri ingredienti e mescolare bene ; 
3. Formare le Polpette e cuocere su una piastra o padella antiaderente ;
Semplici e buonissime !!! Buon Appetito 😉
Jessica.
