….si avete letto bene CREMA DI AVENA ,quella che si usa per fare le pappine ai bimbi , o anche la crema di riso della plasmon o la crema di mais , riso e tapioca !!!

Queste creme si possono utilizzare in mille modi diversi sia cotte che crude , per esempio si possono fare delle vellutate di verdure aggiungendo alla crema delle verdure bollite da frullare ; si possono aggiungere le proteine in polvere al cioccolato ed un pò di dolcificante e creare una crema proteica molto densa , dolce e saziante per lo spuntino o la colazione ; oppure si può frullare la crema cruda (quindi non mischiata con acqua calda ) con albumi , cannella , scorza di limone e fare dei pancakes morbidissimi per la colazione 😉

I valori nutrizionali della crema di avena per 100gr di prodotto (variano in base alla marca che utilizzate) :

• kcal 397
• carboidrati : 68,5 gr
• proteine : 12,4 gr
• fibre : 4,1 gr
• grassi : 7,2 gr

Ingredienti

• 200 gr petto di tacchino
• basilico
• prezzemolo
• scorza di un limone
• 16 gr di crema di avena
• misto per soffritto (carota, sedano, cipolla)
• erba cipollina
• salvia
• pepe
• zenzero
• 1 albume

 Procedimento

 1 . Frullare il petto di tacchino con il basilico ed il prezzemolo ;

2. Aggiungere al composto tutti gli altri ingredienti e mescolare bene ; 

3. Formare le Polpette e cuocere su una piastra o padella antiaderente ;

Semplici e buonissime !!! Buon Appetito 😉

Jessica.