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Il mio sgarro pasquale!

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Duri giorni …tra pastiere, tortani e piatti vari tradizionali!! Per me purtroppo non sono ammessi sgarri…per cui cerco di tenere a bada le mie voglie con qualche dolcetto proteico!…è triste?…beh no per me…la scelta è stata tutta mia 😉

Girella al cioccolato proteico

Per la base:

  • 150 ml di albumi
  • 4 fette biscottate integrali

Per la farcitura:

  • 20 gr di proteine al cioccolato o del gusto che preferite
  • acqua

Decorare con cannella (opzionale)

Procedimento

Frullare insieme gli albumi con le fette biscottate. Non appena il composto risulta omogeneo, cuocere in padella antiaderente formando dei sottilissimi pancakes. Coprire con un coperchio e cuocere a fiamma bassa.

Per la crema, mescolare le proteine al cioccolato con pochissima acqua. Deve risultare abbastanza densa.

Stendere la crema sui pancakes e arrotolare!!!

Yummy!

Buona Pasqua FIT 😉

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