Pollo con Avena e Pomodorini!

• 200 gr di petto di pollo
• 3 cucchiai di fiocchi d’avena
• pomodorini freschi
• basilico secco
• rosmarino secco
• acqua 

Procedimento:

In una padella versare un bicchiere d’acqua e portare ad ebollizione. Aggiungere 3 cucchiai d’avena, amalgamare bene e far cuocere per un minuto. Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti, il pollo, il basilico e il rosmarino e lasciar cuocere per 15 min circa a fiamma moderata. Aggiungere un po’ d’acqua durante la fase di cottura. Regolare di sale (opzionale).

Stanchi del petto di pollo alla griglia? Questa potrebbe essere un’ottima variante per chi come me 😉 mangia spesso petto di pollo!

Il pollo è un’ottima fonte di proteine e abbinato all’avena fornisce un pasto completo di pro & carbo. Aggiungete un filo d’olio di oliva a crudo…per i grassi “buoni” 😀

Buona cena 😉

Anna