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Pollo saltato in salsa di soia con semi di sesamo bianco e nero

Buon pomeriggio Fit-Followers ☺
La ricetta che vi propongo oggi è veramente molto semplice da preparare , bastano 5 min e pochissimi ingredienti; è la mia ricetta salva-cena per quando torno tardi dalla palestra Ed a causa impegni non ho preparato nulla…al mio ragazzo piace molto e poi solitamente il petto di pollo nel frigo non manca mai 😉
L’ accompagno spesso con un contorno di verdure al vapore( broccoli-asparagi-cavoletti di Bruxelles -carote ecc..) o con un misto di verdure saltate al wok ( ne vado matta!!!😋)

Ingredienti:
150gr petto di pollo tagliato a strisce o a tocchetti
• farina di riso q.b. ( o altra farina )
• zenzero in polvere q.b.
• salsa di soia o tamari q.b.
• semi di sesamo bianchi e neri q.b.
• 1 cucchiaio di olio EVO

Preparazione :
1. Impanare le strisce o i tocchetti di petto di pollo bella farina eliminando quella in eccesso .
2. Far scaldare nel wok l’olio EVO con lo zenzero in polvere e versare il pollo . 3. Far rosolare per bene il pollo da entrambi i lati ( deve essere un po’ croccante ) e quando vi risulta cotto sfumare con la salsa di soia facendolo saltare per 2 min .
4. Servire spolverando con i semi di sesamo 😊

20140131-142924.jpg

Jessica.

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