Mousse al cioccolato con avocado e scaglie di cocco.

Ingredienti per 2 porzioni:

• 1 avocado maturo
• 3 cucchiai di miele
• 2 cucchiai di cacao amaro bio
• 1/2 bicchiere di latte di cocco ( se risulta troppo densa anche qualcuno in più)
•  pizzico di vaniglia in polvere
• 2 cucchiai di yogurt greco (facoltativo)
•  scaglie di cocco  o di mandorle per decorare , o anche pezzettini Di coccolata 🙂

  Se necessario aggiungere qualche goccia di dolcificante!

Procedimento:

1. Tagliare grossolanamente a pezzi la polpa di avocado e metterla in un mixer con tutti gli altri ingredienti .
2. Mischiare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto cremoso e soffice. Porre in frigo per almeno 6 ore . 

Jessica .