Spesso la domanda che più mi viene posta è: “cosa mangi a colazione o come spuntino? “…beh uno degli alimenti che non può mancare nella mia dispensa…ovvero nel mio frigo, è sicuramente l’albume!!!

L’albume d’uovo è uno dei prodotti maggiormente utilizzato nel mondo del bodybuilding, per le sue caratteristiche nutrizionali. E’, infatti, un alimento importante perchè a differenza del tuorlo, l’albume è praticamente privo di grassi e colesterolo, contenedo molte proteine.

Valori Nutrizionali* per 100g di prodotto

Valore Energetico 50 Kcal (213 KJ)

• Proteine (g) 11,5
• Carboidrati (g) 1,0
• Grassi (g) 0,0

*attenzione i valori possono variare a seconda del prodotto

E ancora…”non ti annoi a mangiare sempre la stessa cosa?”…beh basta fantasticare per non annoiarsi…no??!!!

Ecco qualche idea per preparare l’albume:

Albume e avena (a colazione o come snack):

• 200 ml di albume
• 3 cucchiai di fiocchi d’avena

In una padella antiaderente versare l’albume, aggiungere i fiocchi d’avena e appena è cotta ripiegare l’omelette su se stessa come formare una mezza luna.

Omelette con verdure e pollo (snack):

• 120 ml di albume
• 60 gr di pollo grigliato
• Melanzane e Zucchine grigliate (quantità a piacere)

In una padella antiaderente versare l’albume (della quantità desiderata) aggiungere il pollo tagliato a pezzetti e precedentemente grigliato e le verdure grigliate (zucchine e melanzane). Pizzico di sale facoltativo. Appena è cotta ripiegare l’omelette su se stessa come formare una mezza luna.

Per altre idee…continua a seguirci su…Roxanjels Fitness!!! 🙂

Anna 😉