Spesso la domanda che più mi viene posta è: “cosa mangi a colazione o come spuntino? “…beh uno degli alimenti che non può mancare nella mia dispensa…ovvero nel mio frigo, è sicuramente l’albume!!!
L’albume d’uovo è uno dei prodotti maggiormente utilizzato nel mondo del bodybuilding, per le sue caratteristiche nutrizionali. E’, infatti, un alimento importante perchè a differenza del tuorlo, l’albume è praticamente privo di grassi e colesterolo, contenedo molte proteine.
Valori Nutrizionali* per 100g di prodotto
Valore Energetico 50 Kcal (213 KJ)
- Proteine (g) 11,5
- Carboidrati (g) 1,0
- Grassi (g) 0,0
*attenzione i valori possono variare a seconda del prodotto
E ancora…”non ti annoi a mangiare sempre la stessa cosa?”…beh basta fantasticare per non annoiarsi…no??!!!
Ecco qualche idea per preparare l’albume:
Albume e avena (a colazione o come snack):
- 200 ml di albume
- 3 cucchiai di fiocchi d’avena
In una padella antiaderente versare l’albume, aggiungere i fiocchi d’avena e appena è cotta ripiegare l’omelette su se stessa come formare una mezza luna.
Omelette con verdure e pollo (snack):
- 120 ml di albume
- 60 gr di pollo grigliato
- Melanzane e Zucchine grigliate (quantità a piacere)
In una padella antiaderente versare l’albume (della quantità desiderata) aggiungere il pollo tagliato a pezzetti e precedentemente grigliato e le verdure grigliate (zucchine e melanzane). Pizzico di sale facoltativo. Appena è cotta ripiegare l’omelette su se stessa come formare una mezza luna.
Per altre idee…continua a seguirci su…Roxanjels Fitness!!! 🙂
Anna 😉
Ciao bellissime idea! Per la colazione mi puoi dare altri consigli per variare ? Grazie!
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Ciaoo Cami, nella sezione breakfast trovi tantissime ricette 🙂 http://roxanjelsfitness.wordpress.com/breakfast/
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